Vinho Lidio Carraro Faces de Chile Sauvignon Blanc 2018 Branco 750ml
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Vinho Lidio Carraro Faces de Chile Sauvignon Blanc 2018 Branco 750ml

Sku: 2212

NCM: 2204.21.00

Categoria: SecoBrancoVinho

Marca: Lídio Carraro

Quantidade Disponivel: 60 un

Prazo de Produção: 1 dia útil

Unidade: un
un

Por R$ 44,50

à vista R$ 41,39 economize 7% no Depósito Bancário

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Descrição do Produto

O Vinho Lidio Carraro Faces de Chile Sauvignon Blanc 2018 Branco Premium é um vinho que surpreende pela intensidade aromática, frescor e equilíbrio. Possui notas de frutas tropicais frescas e um toque cítrico, vegetal e mineral. Agradável frutado, bom volume de boca, refrescante e persistente.

Informações do Produto

ANÁLISE SENSORIAL
Visual: Amarelo claro com reflexos esverdeados e brilhantes.
Olfato:  Aromas frescos de frutas como maracujá, agradável toque cítrico de lima, maçã verde e notas de tomateiro e mineralidade.
Paladar: Entrada com bom volume de boca, delicado e com agradável toque mineral. Equilíbrio envolvente, gerando grande refrescância que prolonga o retrogosto.

 

País: Chile
Origem:
As uvas são provenientes dos vinhedos próprios da família Guerra no Valle del Maule, no Chile
Vinícola: Lidio Carraro
Safra: 2018
Tipo: Vinho Branco Seco Premium

Variedade: Assemblage

Uvas: Sauvignon Blanc (90%), Chardonnay (7%) e Viognier (3%).
Graduação Alcoólica: 12,5%

Açúcar residual: 1,65 (g/l)

Acidez total (g/l ác.tartárico): 5,7

Volume: 750ml
Maturação em carvalho: sem passagem
Temperatura de Consumo: 10ºC - 12ºC
Harmonização: Massas, frutos do mar, carnes brancas e saladas.

Proposta: Um vinho que surpreende pela intensidade aromática, frescor e equilíbrio. Notas de frutas tropicais frescas e um toque cítrico, vegetal e mineral. Agradável frutado, bom volume de boca, refrescante e persistente.

Elaboração: Elaborado seguindo a Filosofia Purista. Colheita manual com seleção de cachos no vinhedo. As uvas foram prensadas inteiras, para a obtenção do mosto. Antes do início da fermentação, o mosto foi decantado à frio para clarificação natural e seguiu a fermentação com temperatura controlada por cerca de 20 dias. Sem fermentação malolática. Permaneceu em tanques de aço inox sobre borras finas até o seu engarrafamento.

Colheita: Este Sauvignon Blanc (90%) é complementado com Chardonnay (7%) e Viognier (3%) para compor um vinho de expressão única.

Origem: As uvas são provenientes dos vinhedos próprios da família Guerra no Valle del Maule, Chile. Solo: Solo mineral e argiloso às margens do rio Maule. Os vinhedos se localizam próximos ao Oceano Pacífico, privilegiados pelo clima frio.

 

 Conceito Purista

Desde o início do projeto a Lidio Carraro concentrou-se em elaborar vinhos que se destacam pelo estilo próprio e excelência e, ao mesmo tempo, resgatam a pureza de expressão de cada variedade, traduzindo a ‘essência’ do terroir de origem. Deste conceito nasceu um método próprio de gestão técnica vitivinícola, denominado Filosofia Purista: uma fusão de conhecimento, técnica e arte em busca do “vinho ideal”.

  • Vinhedos próprios
  • Colheita manual
  • Produção limitada
  • Vinificação por parcelas
  • Sem madeira
  • Sem filtração*
  • Sem adição de açúcar
  • Vinificação por gravidade
  • Clarificação à frio, sem aditivos
  • Sem correções enológicas*exceto para os vinhos que não fazem fermentação malolática, cujo processo é uma filtração ‘física’ através de uma membrana

 

A arte dos melhores vinhos.

Uma marca. Uma história. Um conceito... um estilo de vida.

O conceito Purista Lidio Carraro transcende o próprio vinho e reflete a tricotomia da integralidade do ser humano, a fim de resgatarmos a verdadeira essência, e assim, feito “vinho novo”, despertarmos para o real sentido de identidade e propósito na extraordinária jornada da vida.

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