Espumante Maximo Boschi Biografia Brut Branco 750ml

ANÁLISE SENSORIAL
Visual: Aspecto límpido e brilhante, de coloração amarelo com tênues tons dourados, e profundo desprendimento de finas e persistentes borbulhas.
Olfato: Possui ótima intensidade e elegância aromática, dando vazão a notas de frutas maduras como abacaxi, amêndoas, nozes, com equilibrada manteiga e chocolate branco, leve toque de mel e pão e/ou fermento.
Paladar: Perfeita harmonia entre acidez e estrutura, retrogosto equilibrado e envolvente, com longa persistência.

País: Brasil
Origem: Serra Gaúcha - RS
Vinícola: Maximo Boschi
Tipo: Espumante Brut Branco
Safra: Sob consulta
Uvas: 55% Chardonnay e 45% Pinot Noir
Graduação Alcoólica: 12,5%
Licor de expedição: 9 g/L de açúcar
Volume: 750ml
Evolução: 40 meses em contato com as leveduras
Temperatura de Consumo: 8ºC - 10ºC
Harmonização: Garantia de excelente harmonização com saladas, carnes brancas e vermelhas mais leves, massas de molhos à base de queijos cremosos e também frutos do mar. 

Vinícola Maximo Boschi

A Vinícola Maximo Boschi iniciou seus trabalhos no ano de 2000. Elaborar obras que proporcionem experiências inesquecíveis. Esse é o conceito que seus fundadores, Renato Antônio Savaris e Daniel Dalla Valle, agregam a cada garrafa pensada e elaborada pela Vinícola.

O principal diferencial da Vinícola Maximo Boschi está nas suas uvas, que produzem vinhos de guarda, potentes e maduros, gerados a partir de uvas excepcionais. É este ponto que gera o efeito engrandecedor de cada taça sob a assinatura da vinícola, elaborando vinhos e espumantes que figuram entre os mais notáveis do mundo do vinho. 

Vinícola Maximo Boschi
- Localização: Linha 15 da Graciema, 570 - Vale dos Vinhedos - Bento Gonçalves/RS - Brasil 
- Obras: Vinhos tintos de guarda, vinhos tintos jovens, espumantes método clássico tradicional (Champenoise) e espumantes método Martinotti (Charmat).
- Enólogos: Renato Antônio Savaris, Daniel Dalla Valle e Lucas Foppa Alves

Em caráter teórico, enólogo é o profissional responsável pela elaboração de vinhos, espumantes, sucos e derivados de uva. Em caráter prático é um apaixonado. Um artista. O enólogo, em conjunto com a natureza, marca no vinho a região, a particularidade de cada uva e cada processo, além do seu próprio estilo. Estas características são fundamentais e compõem cada produto de maneira única. 

As obras elaboradas pela Vinícola Maximo Boschi são criadas para atender a paladares exigentes. Com uma elaboração singular, a vinícola conta, em seu portfólio, com vinhos tintos de guarda, vinhos brancos envelhecidos e maturados em carvalho e espumantes evoluídos no método clássico.

A vinícola está localizada no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves, coração da principal região de elaboração de vinhos no Brasil. 

"MAXIMO BOSCHI: Obras elaboradas para agradar paladares exigentes."