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Azeite de Oliva Extra Virgem Pequenas Partilhas Chile 500ml

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Azeite de Oliva Extra Virgem Pequenas Partilhas Chile 500ml

Sku: 2399

Categoria: Délicatesse Delicatésse & Acessórios

Marca: Aurora

Quantidade Disponivel: 75 un

Prazo de Produção: 2 dias úteis

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Descrição do Produto

A linha Aurora Pequenas Partilhas – Notáveis da América propõe uma experiência gastronômica com os elementos mais significativos da culinária sul-americana. Juntamente com os vinhos Pequenas Partilhas Notáveis da América, temos este azeite de oliva extra virgem chileno.

Informações do Produto

ANÁLISE SENSORIAL

Cor: Amarelo dourado intenso
Olfato: Frutado proeminente e frescor acentuado
Paladar: Equilibrado, pelo suave da Arbequina e o picante da Picual

Características: Este azeite tem grande personalidade e aromas herbáceos de alta intensidade.
Origem: Vale do Maule - Chile
Acidez máxima: 0,2%v
Variedades: Picual e Arbequina
Harmonização: Ideal para acompanhar saladas com folhas verdes fortes, carnes vermelhas grelhadas e na composição de molhos.
Embalagem: 500ml

COOPERATIVA VINÍCOLA AURORA

A história da AURORA inicia em 1875, com a chegada de imigrantes oriundos do norte da Itália. Estabelecidos no Sul do Brasil, na Serra Gaúcha, onde encontraram paisagens e clima similares aos de seu país de origem. Assim, os hábitos e a cultura européia não foram abandonados, e a antiga arte da vitivinicultura logo foi retomada.

No dia 14 de fevereiro de 1931, dezesseis famílias de produtores de uvas do município de Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, reuniram-se para lançar a pedra fundamental do que viria a se transformar no maior empreendimento do gênero no Brasil: A COOPERATIVA VINÍCOLA AURORA. Um ano mais tarde, já contabilizava a produção coletiva de 317 mil quilos de uvas e fixava a base de um empreendimento destinado a ser não apenas o maior, mas também um dos mais qualificados tecnologicamente. Hoje, bem no coração de Bento Gonçalves, a Vinícola Aurora é a maior do Brasil. Mais de 1.100 famílias se associaram à cooperativa, sendo a produção orientada por técnicos que, diariamente, estão em contato com o produtor – fornecendo toda a assistência necessária. A equipe técnica se responsabiliza pelo acompanhamento permanente do processo industrial e pela qualidade final dos produtos, sempre com a atenção voltada para o desenvolvimento de uma tecnologia de ponta. A conquista da posição que ocupa há mais de duas décadas foi possível graças à constante modernização de seu parque industrial, à alta tecnologia de suas unidades e aos rigorosos padrões exigidos nos processos de produção. O cuidado extremo com a rotina produtiva, observado a partir da plantação das mudas ao engarrafamento do produto, faz parte da receita de crescimento constante do empreendimento durante todos esses anos.

Sustentabilidade

Atualmente, uma empresa que se diz sustentável deve atender ao que chamamos de Triple Bottom Line: people, planet and profit (pessoas, planeta e lucros). Como uma cooperativa que investe constantemente nessa característica, a Vinícola Aurora possui diversas iniciativas que beneficiam não apenas o dia a dia de nossos cooperados, mas o futuro do nosso planeta.

Entre as nossas ações de preservação e conscientização, destacam-se iniciativas como a coleta seletiva e gerenciamento adequado de resíduo, o envolvimento do quadro social na separação e coleta das embalagens de agroquímicos, a promoção da educação ambiental através de palestras e assembleias nas comunidades e a redução de impactos ambientais significativos através da otimização das etapas do processo.

Cooperativismo

A Cooperativa Vinícola Aurora tem sua sede no coração de Bento Gonçalves, a capital brasileira da uva e do vinho. Hoje, é com orgulho que podemos afirmar que somos o maior empreendimento do gênero no Brasil, com mais de 1.100 famílias associadas, 55 milhões de kg de uvas por ano (42 milhões de litros de vinhos, sucos e derivados) e uma estocagem de 70 milhões de litros em uma área construída que chega a 110.000 m2. Uma cooperativa de sucesso com lucros que são divididos para todos os seus cooperados.

O desenvolvimento social através do cooperativismo é um dos pilares da sustentabilidade. Na Aurora, os agricultores cooperados contam com a orientação direta dos técnicos da Vinícola, responsáveis pelo acompanhamento de todas as etapas do vinhedo. Além disso, no moderno parque industrial, seguimos um processo que envolve alta tecnologia e rigorosos padrões de qualidade, passando também pela otimização da aquisição de insumos diversos através da avaliação e qualificação de fornecedores.

O tripé da sustentabilidade

O tripé da sustentabilidade é composto por pilares consistentes para o crescimento da Cooperativa Vinícola Aurora: desenvolvimento econômico, responsabilidade social e gestão ambiental.

Através da relação com investidores e empreendedores, desenvolvemos um modelo voltado para a lucratividade, enquanto a responsabilidade social se faz presente em nossas iniciativas de cidadania, no engajamento das partes interessadas e na geração de empregos.

Além disso, o investimento cada vez maior em preservação ambiental, eco-eficiência e energias renováveis marcam a nossa preocupação com o presente e a nossa responsabilidade com um futuro cada vez mais limpo e consciente.

Política integrada da qualidade, ambiental e segurança de alimentos

A Cooperativa Vinícola Aurora Ltda cujo negócio é prazer no consumo de vinhos, espumantes, sucos e bebidas define como seus objetivos de gestão:

. Satisfazer os interesses dos seus clientes.
. Manter canais de comunicação com as partes interessadas.
. Aperfeiçoar o desempenho dos processos para alcançar a melhoria contínua do Sistema Integrado de Gestão Aurora - SIGA.
. Preservar o meio ambiente, por meio do uso racional dos recursos naturais e da prevenção da poluição decorrente de seus processos.
. Elaborar vinhos, espumantes, sucos e bebidas seguras e conformes, preservando a saúde do consumidor.
. Atender aos requisitos legais aplicáveis aos seus processos e produtos.
. Garantir a sustentabilidade da Cooperativa.

Avaliação dos Clientes

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