Espumante Pizzato Brut Tradicional Rosé 750ml
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Espumante Pizzato Brut Tradicional Rosé 750ml

Sku: 3111

NCM: 2204.21.00

Categoria: BrutEspumantesRosé

Marca: Pizzato

Quantidade Disponivel: 150 un

Prazo de Produção: 3 dias úteis

Unidade: un
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Descrição do Produto

O Espumante Pizzato Brut Tradicional Rosé possui a insígnia da Denominação de Origem Vale dos Vinhedos (D.O.V.V.), uma certificação que garante que a bebida possua uma procedência geograficamente delimitada e que tenha as particularidades geográficas do terroir, além de seguir os padrões de vitivinicultura regulamentadas pela legislação de um determinado local. Denominações de origem têm por finalidade delimitar regiões de produção e qualificar os vinhos ao redor do mundo, e também ela busca refletir uma tipicidade, um perfil comum aos seus vinhos.

Desvende toda personalidade do Espumante Pizzato Brut Tradicional Rosé, e encante-se com esta experiência única!

Informações do Produto

ANÁLISE SENSORIAL
Visual: Sedutora coloração rosada clara, de perlage fina e persistente.
Olfato: Muito frutado, com aromas de frutas vermelhas frescas (morango, framboesa, cereja), frutas cristalizadas e leve tosta de pão.
Paladar: Extremamente agradável, frutado na boca, cremoso, seco, de ótima acidez, bom frescor e estrutura.

País: Brasil
Origem: Vale dos Vinhedos - RS
Vinícola: Pizzato
Safra: Sob consulta
Tipo: Espumante Brut Rosé
Uva: Assemblage
Variedades: Pinot Noir (85%) e Chardonnay (15%)
Graduação Alcoólica: 12%
Volume: 750ml
Tempo de borras: pelo menos 15 meses em contato com as borras
Estimativa de Guarda: 5 anos
Temperatura de Consumo: 4ºC - 7ºC
Harmonização: Excelente acompanhamento com entradas, peixes e frutos do mar, carnes brancas e róseas, sobremesas levemente doces. 

DESTAQUES

-91 pontos, Revista Decanter (Inglaterra), Oct, 2018, Expert’s Choice;
-91 pontos – Guia ADEGA de Vinhos Brasileiros 2016/2017, 2019/2020
-91 pts/Grand Gold – Wines of Brazil Awards 2019
-Medalha de Ouro no Concurso do Espumante Brasileiro em 2017
-90 pontos – Descorchados 2017, 2018, 2019
-90 pontos – Descorchados 2016
-90 pontos – Descorchados 2015
-90 pontos – Guia ADEGA de Vinhos Brasileiros 2015/2016, 2018/2019
-Medalha de Ouro no Concurso do Espumante Brasileiro em 2013

Vinícola Pizzato: Uva e vinho no DNA

Em 1999, a Família Plínio Pizzato constitui a PIZZATO Vinhas e Vinhos para agregar a elaboração de vinhos ao já existente cultivo de videiras, atividade a qual se dedica desde a imigração de Antônio Pizzato para o Brasil, vindo de Vêneto/Itália ao final dos 1800. Os integrantes da Família são responsáveis por todo o processo que faz o vinho uma bebida de identidade única, da produção de uvas à elaboração e comercialização dos vinhos, gerando um diferencial de entusiasmo, dedicação, personalidade e exclusividade traduzidos em vinho. Hoje a Família vê os vinhos entre os mais destacados em degustações e painéis de vinhos brasileiros e internacionais, além de estarem presentes em restaurantes e lojas de vinhos de destaque, no Brasil e no exterior.

A personalidade é fruto da interação entre o objeto/ser e as transformações decorrentes de vivência, educação e experiência; é dessa forma que sua estrutura se torna íntegra ao longo dos vários estágios da existência, do nascimento à lembrança.

Fruto da paixão e dedicação de Plínio Pizzato, que usa suas décadas de viticultor para garantir toda a excelência aos vinhos Pizzato: toda a energia utilizada nos vinhedos para ser convergida posteriormente em vinhos de personalidade e equilíbrio únicos.

Do plantio da uva ao sacar da rolha, um vinho Pizzato é elaborado para expressar aromas e sabores característicos, ressaltando a experiência sensorial em um todo harmônico que representa a sua origem.

  O que é a Denominação de Origem?  

O Vale dos Vinhedos foi a primeira Indicação Geográfica Brasileira da história; inicialmente como Indicação de Procedência (2001), passou a certificar os vinhos e espumantes com D.O. em 2009. Com apenas 73 km², apresenta a maior concentração de vinícolas dedicadas a elaboração de vinhos finos na América do Sul, sendo pioneira na modernização da viti-vinicultura Brasileira ao final do Século XX. Os vinhos elaborados a partir de uvas de algumas variedades selecionadas, comprovadamente provenientes do Vale dos Vinhedos e que passam por critérios de qualificação analítica e sensorial, podem ostentar um selo identificador de origem e de parâmetros de qualidade, o selo da D.O.V.V (Denominação de Origem Vale dos Vinhedos).

A cultivar autorizada para o vinho tinto é o Merlot, uva emblemática do Vale dos Vinhedos e as variedades Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e o Tannat para cortes complementares. Para o vinho branco a cultivar principal é o Chardonnay e o Riesling Itálico como variedade auxiliar para o corte. Nos espumantes (brancos ou rosados) o Chardonnay e/ou Pinot Noir são as principais e o Riseling Itálico com auxiliar para corte. A Pizzato Vinhas e Vinhos atualmente conta com sete rótulos com Denominação de Origem D.O.V.V. três vinhos tintos, dois vinhos brancos e dois espumantes.

     

Vale dos Vinhedos

A primeira Indicação Geográfica Brasileira

Localizado em Bento Gonçalves, Serra Gaúcha, onde estão as instalações da vinícola e a Família, com vinhedos desde 1968. Os vinhos da PIZZATO, elaborados com uvas do Vale dos Vinhedos, têm a filosofia de serem concentrados, complexos e com boa capacidade de amadurecimento. Provêm de parreiras mais antigas, de baixa produção por planta, permitindo que se explore a máxima de que os vinhos melhoram com o amadurecimento.

   

Doutor Dausto

Este vinhedo, localizado em Doutor Fausto de Castro, Dois Lajeados, Serra Gaúcha, existe desde 1985. As condições gerais de clima são um misto entre as da Serra Gaúcha e as do Planalto Gaúcho, com topografia de relevo menos acidentado, e maior circulação de ar. Está a 50 km do Vale dos Vinhedos, em direção ao Planalto gaúcho.

Com as uvas deste vinhedo, elabora-se o FAUSTO, de PIZZATO, caracterizado por uma gama de vinhos frutados, jovens e de corpo médio.

 

   

"VINHOS E ESPUMANTES PIZZATO: Não se entende, se sente!"

 

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