Espumante Valmarino Nature Sur Lie Rosé 750ml
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Espumante Valmarino Nature Sur Lie Rosé 750ml

Sku: 2775

NCM: 2204.10.10

Categoria: Sur LieEspumantesBrut

Marca: Valmarino

Quantidade Disponivel: 99 un

Prazo de Produção: 2 dias úteis

Unidade: un
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Descrição do Produto

O Espumante Valmarino Nature Sur Lie Rosé possui coloração rósea-salmão, com tons amarelo alaranjado, aromas intensos, lembrando doce de pêssego, damasco desidratado, fermento lácteo, e pão fresco, e no paladar é delicado, com acidez equilibrada e cremosidade.

O que é Sur Lie?

Sur lie é uma expressão francesa que significa “sobre as borras” e trata-se de um método de amadurecimento muito utilizado em espumantes e vinhos brancos. Após a fermentação, os enólogos optam por manter a bebida em contato com as borras finas, ou seja, as leveduras. Esse é o grande diferencial deste espumante, pois ele continua envelhecendo por tempo ilimitado e a decisão de suspender essa evolução é unicamento do consumidor, que definirá o tempo de autólise da bebida, para consumi-la conforme sua preferência.

Um espumante complexo, em que seu apreciador tem o controle de sua evolução, o Espumante Valmarino Nature Sur Lie Rosé é uma experiência única!

 

 

 
Informações do Produto

ANÁLISE SENSORIAL

Visual: Espumante de coloração rósea-salmão, com tons amarelo alaranjado.
lfato:  No aroma é intenso, lembrando doce de pêssego, damasco desidratado, fermento lácteo, e pão fresco. 
Paladar: No paladar é delicado, com acidez equilibrada e cremosidade.

País: Brasil
Origem: Pinto Bandeira/RS
Vinícola: Valmarino
Safra: Conforme disponibilidade
Tipo: Espumante Nature Sur Lie Rosé
Uvas: 50% Chardonnay e 50% Pinot Noir
Graduação Alcoólica: 12%
Tempo de guarda: de 4 a 6 anos
Evolução: 30 meses e 7 dias de maturação na cave (método tradicional)
Volume: 750ml
Temperatura de Consumo: 4°C a 8°C
Harmonização: Harmoniza-se muito bem com carnes brancas, peru, pato, cogumelos, queijos envelhecidos e amendoim torrado.

Histórico de reconhecimento:

Medalha de Ouro - Safra 2015 – Grande Prova Vinhos do Brasil 2019.

Medalha GRAND GOLD + Melhor espumante sem degorge da categoria - Espumante Valmarino Nature SUR LIE (sem dégorgemant) - Safra 2015 – Wines Of Brazil Awards 2019.

Sabre de Ouro – Safra 2015 – Bandeira – XI Concurso do Espumante Brasileiro 2019 – Garibaldi – Brasil.

Medalha Gold – Safra 2015 – Wines of Brazil Awards 2020.

Medalha Ouro (Campeão da categoria) – 91 pontos – Safra 2015 – Grande Prova Vinhos do Brasil 2020

 

Vinícola Valmarino 

   

A Vinícola: Uma Família de origem Italiana e centenária, onde pela tradição e vocação Orval Salton e filhos criaram o Estabelecimento Vinícola Valmarino em 1997. 

Por ser uma empresa familiar, com produções limitadas, tem como meta principal a elaboração, com qualidade, de vinhos e espumantes diferenciados, que possibilitam prazer e satisfação a seus apreciadores. Utilizamos a tecnologia e os cuidados artesanais como ferramentas principais para revelar a qualidade das uvas e buscar o equilíbrio e a complexidade de nossos produtos.

Cultivamos atualmente 21 ha de vinhedos aos quais são aplicadas técnicas necessárias para a obtenção de uvas sãs e de plena maturação.

Localização: Estamos localizados desde 1978 no distrito de Pinto Bandeira, Município de Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, local de natureza generosa, a uma altitude média de 700 metros, entre encostas e montanhas verdejantes.

História: A história da família SALTON está intimamente relacionada com a vitivinicultura da Serra Gaúcha. Já nas primeiras levas de imigrantes italianos que aportaram no Rio Grande do Sul em 1878 estava o patriarca da família, Antonio Domênico Salton; que foi um dos pioneiros a plantar videiras, produzir o próprio vinho e a comercializar sua produção na Colônia de Dona Isabel hoje o município de Bento Gonçalves.

A tradição e arte de elaborar vinhos foram transmitidas de pai para filho de geração a geração, sendo que Orval Salton, neto de Antônio, enólogo e professor de renomada experiência com formação no exterior, tem o sonho e toma a iniciativa de possuir uma vinícola própria para a produção de vinhos de qualidade em pequenas quantidades.

As obras de construção da vinícola iniciaram em 1991, mas, por dificuldades diversas foram prorrogadas e somente finalizadas em 1997, sendo que em 15 de Setembro do mesmo ano foi institucionalizada a sociedade por Orval Salton e seus filhos Marco Antonio, Guilherme e Rodrigo; com a razão social de ESTABELECIMENTO VINÍCOLA VALMARINO LTDA.

O nome da vinícola é uma homenagem e o resgate à história da família SALTON, que tem origem na localidade de CISON DI VALMARINO, na Província de TREVISO na região vêneta da ITÁLIA.

  

Diferenças nas folhas: Na última safra selecionamos folhas características de cada casta para fotografar e produzir esse painel para vocês. 

O amor à terra, a paixão e a dedicação aos vinhedos são os fatores responsáveis pelo reconhecimento da qualidade dos Produtos Valmarino.

Os sabores e aromas dos nossos produtos expressam a variedade da uva, ano da colheita, características do solo e os cuidados artesanais empregados na sua elaboração. Venha nos visitar e apreciar a qualidade dos nossos produtos, em um local privilegiado pela natureza. Será um prazer brindar com você!

 

"O solo, a videira, o fruto e a sua transformação em vinho de estilo próprio: Somos a Vinícola Valmarino."

 

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