Espumante Ponto Nero Celebration Live Moscatel Rosé 750ml
  • Espumante Ponto Nero Celebration Live Moscatel Rosé 750ml
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Espumante Ponto Nero Celebration Live Moscatel Rosé 750ml

Sku: 3500

NCM: 2204.10.90

Categoria: MoscatelEspumantes

Marca: Ponto Nero

Quantidade Disponivel: 240 un

Unidade: un
un

Por R$ 38,50

à vista R$ 35,81 economize 7% no Depósito Bancário

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Descrição do Produto

O Espumante Ponto Nero Celebration Live Moscatel Rosé é leve e descomplicado, foi elaborado para comemorar com estilo. Para complementar a linha Live Celebration, a Ponto Nero espumantes lança uma releitura de seu clássico Moscatel, agora na modalidade rosada. Delicado e muito convidativo, sua coloração é obtida através do contato com a casca da uva Moscatel de Hamburgo, conferindo uma delicada coloração rosa pêssego. 

Os melhores momentos pertencem aos que sabem aproveitar. Assim são os espumantes. Nero Live Celebration, para serem degustados a qualquer hora.

Informações do Produto

ANÁLISE SENSORIAL

Visão: Apresenta delicada coloração pêssego, límpido e com perlage fino e elegante.
Olfato: Com intensa presença frutada, onde notas de morangos maduros, maçãs, peras e pêssegos frescos são seus principais descritores. O produto é arrematado por nuances florais, como lavanda.
Paladar: De dulçor marcante, porém, perfeitamente alicerçado pela fina acidez natural da fruta. O retrogosto é amplo e intenso, reforçando o perfil frutado do produto.

País: Brasil
Origem: Vale dos Vinhedos - RS
Vinícola: Domno
Safra: Não Safrado
Tipo: Espumante Moscatel Rosé
Uva: 15% Moscato de Hamburgo e 85% Moscato Branco
Graduação Alcoólica: 7,5%
Volume: 750ml
Temperatura de Consumo: 04 - 06 °C
Harmonização: Frutas tropicais, Filé de anjo com molho de maracujá e Risoto de frutos do mar.

PROCESSO DE VINIFICAÇÃO: Método Clássico - Seleção manual de cachos; - Desengace das uvas frescas; - Prensagem - prensa com atmosfera inerte; - Clarificação do mosto; - Uso de leveduras  selecionadas Saccharomyces cerevisiae; - Fermentação alcoólica em tanque isobárico, com temperatura de 12 º a 14 ºC; - Parada de fermentação aos 7,5 % de álcool, proporcionando a elevada presença dos açúcares naturais da fruta; - Estabilização tartárica e filtração;- Envase e rotulagem.

 

História Ponto Nero

Em 2008, a nova marca do grupo Famiglia Valduga começou nas versões Brut, Brut Rosé e Moscatel. Ligada nas principais tendências, logo veio a Ponto Nero Celebration, ideal para brindar momentos descontraídos e alegres. Em 2018, para marcar o aniversário de 10 anos, todos os espumantes Ponto Nero ganharam nova roupagem e dois novos integrantes acabam de chegas à família: Live Celebration Glera e Live Celebration Rosé Brut.

A vida pertence aos que sabem celebrá-la. Os rótulos Ponto Nero são elaborados para quem deseja comemorar pequenas e grandes conquistas e viver cada momento como se fosse único.

Os espumantes Ponto Nero Cult são ideais para quem busca um rótulo minimalista e mais sofisticado. Nas versões Brut e Brut Rosé, combinam com o happy hour de final do dia, jantar com os amigos, e até mesmo com o almoço de domingo em família.

Já os espumantes Ponto Nero Live Celebration são a opção ideal para quem procura um espumante mais leve e festivo. Nas versões Brut, Rosé Brut, Glera e Moscatel, são versáteis, descontraídos e inspiram os momentos mais simples. Harmonizam bem com o pic-nic no final de semana, a viagem de férias, o filme com pipoca e a pizza com a família.

Ponto Nero, o espumante para todos os momentos.

História Grupo Famiglia Valduga

A história do grupo Famiglia Valduga começou há mais de 140 anos com a chegada do primeiro imigrante da Valduga ao Brasil, que deu início ao cultivo dos parreirais no coração que hoje é o Vale dos Vinhedos.

Assim teve origem o legado de um dos grupos mais renomados do setor vitivinícola brasileiro, composto atualmente por seis grandes empresas: Casa Valduga, vinícola que está entre as maiores e mais premiadas elaboradoras de espumante e vinhos do País; Domno, importadora de vinhos finos; Casa Madeira, produtora de sucos, geleias, antepastos, molhos de pimenta, chás gelados e cremes balsâmicos; Ponto Nero, elaboradora de espumantes jovens e modernos; Cervejaria Leopoldina, produtora de cervejas artesanais com base nas principais escolas cervejeiras mundiais e Vinotage, que apresenta cosméticos elaborados à base de uvas finas com ativos sustentáveis.

O  grupo é reconhecido mundialmente por seu padrão de excelência e por sua expertise em inovação, reunindo um vasto portfólio de produtos premiados internacionalmente.

Conheça toda a versatilidade e o sabor inigualável do Brut da linha Cult Ponto Nero. Com um perlage fino e delicado, prepare-se para desfrutar de um aroma frutado, nuances florais, muita leveza e frescor.

De onde vem as borbulhas do espumante? 

As borbulhas dos espumantes, também conhecidas como o "Perlage", são formadas naturalmente a partir do processo de fermentação que caracteriza a elaboração dos espumantes. Quando a garrafa está fechada, o gás carbônico fica dissolvido no vinho, preso pela pressão da rolha, e, quando aberto, a pressão da garrafa diminui e faz com que o gás se acumule no vidro e se expanda, formando as bolhas. A partir disso, o vinho ganha umas borbulhas no contato com o ar e dá aquela sensação de suavidade que a gente tanto ama!

Os espumantes Live Celebration são edições jovens, descomplicadas e elaboradas para comemorar a vida com estilo. É só escolher qual deles você prefere. 

Você sabe como funciona o processo de elaboração dos nossos espumantes?! 
Assim como ocorre no método clássico, no Charmat o vinho base passa por uma segunda fermentação a fim de produzir o gás carbônico das perlages. No entanto, enquanto no primeiro método esse processo ocorre dentro da garrafa, no segundo é realizado dentro de autoclaves. Especialmente desenvolvidos para isso, eles suportam a pressão da fermentação, dando vida aos nossos magníficos espumantes Ponto Nero.

Abriu uma garrafa de espumante e deixou ela pela metade? Quer voltar a beber no dia seguinte mas as borbulhas já quase se foram?

Sem problema! Temos um truque para trazê-las de volta. Coloque, diretamente dentro da garrafa, UVA PASSA. 
O dióxido de carbono que ainda estiver dentro da garrafa vai se agarrar à fruta seca e soltar pequenas borbulhas. Demais, né?

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