Brandy Casa Valduga XX Anos 700ml
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Brandy Casa Valduga XX Anos 700ml

Sku: 3569

NCM: 2208.20.00

Categoria: Outras Bebidas

Marca: Casa Valduga

Quantidade Disponivel: 100 un

Prazo de Produção: 2 dias úteis

Unidade: un
un

Por R$ 765,00

à vista R$ 711,45 economize 7% no Depósito Bancário

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Descrição do Produto

O Brandy Casa Valduga XX Anos foi elaborado a partir de uma seleção de uvas Trebbiano dos vinhedos da família. Após a elaboração do vinho base branco, foi realizada a primeira destilação em alambique descontínuo de cobre, através da destilação lenta durante 10 horas. Utilizando-se o primeiro destilado, realizou-se a segunda destilação, também lenta, onde é separado, cabeça, coração e cauda do líquido. O coração, o néctar, foi guardado em barricas de carvalho francês para obter sua maior expressão durante 20 anos.

Elaborados a partir de uvas criteriosamente selecionadas, o Brandy Casa Valduga revela toda sua expressão ao envelhecer em barricas de carvalho francês durante 10, 15 ou 20 anos.

Informações do Produto

ANÁLISE SENSORIAL

Visão: Âmbar dourado, límpido e brilhante.
Olfato: Marcante intensidade olfativa, lembrando chocolate e baunilha transferidas pela maturação em barrica de carvalho.
Paladar: Macio e agradável com nuances de amêndoas e avelãs. 

País: Brasil
Origem: Vale dos Vinhedos -RS
Vinícola: Casa Valduga
Tipo: Destilado
Uvas: Trebbiano
Graduação Alcoólica: 40%
Acidez Total: 5,4 g/l
Densidade: 0,948
Extrato Seco: 27 g/l
Açúcares totais em glicose: 4,61 g/l
pH: 3,4
Volume: 700ml
Maturação em carvalho: 20 anos em Carvalho Francês
Temperatura de Consumo: 18°C - 25°C
Harmonização: É excelente como after-dinner ou para acompanhar chocolates com alta concentração de cacau. Também pode ser apreciado junto a charutos de boa procedência.
 
VINIFICAÇÃO:
Elaboração do vinho branco
- Primeira destilação:
Utilização de vinho fresco não filtrado
Alambique descontínuo de cobre
Destilação lenta, 8 a 10 horas
- Segunda destilação:
Utilização do destilado da primeira destilação
Alambique descontínuo de cobre
Destilação lenta e separação de cabeça, coração e cauda
- Envelhecimento
Envelhecimento em barricas de carvalho Francês
Tempo: 20 anos
- Engarrafamento
 
 

História da Vinícola Casa Valduga

No final do século 19, em 1875 o primeiro imigrante da Famiglia Valduga desembarca no Brasil. Vindos da cidade de Rovereto, ao norte da Itália, cultivaram os primeiros parreirais no coração do que hoje é o Vale dos Vinhedos, dando assim início ao legado de um dos mais renomados nomes da vitivinicultura brasileira.

Passados 140 anos, quatro gerações depois, o patriarca Luiz Valduga, idealizou um grande sonho: Construir a melhor vinícola do Brasil. Com a ajuda de seus filhos, a tradição foi aliada às mais modernas técnicas para a produção de vinhos finos. Os investimentos em tecnologia cresceram e o reconhecimento tornou a Casa Valduga uma das vinícolas mais apreciadas do Brasil. Atual símbolo de excelência, a vinícola familiar continua comandada pelos irmãos Erielso, Juarez e João Valduga, que junto de seus filhos continuam a transmitir a paixão pelo vinho.

Para falar da Casa Valduga, é preciso vislumbrar seus principais valores: trabalho familiar e inovação constante. A criatividade faz parte dos genes Valduga, assim como a determinação e a força de vontade em fazer os sonhos se tornarem realidade. Desde o primeiro Valduga, que saiu da Itália e chegou a América, até a 3ª geração, que hoje administra a Casa Valduga, estes valores se mantém presentes e podem ser apreciados por quem mergulhar neste mundo encantador e cheio de histórias para contar.

Desde o início de sua trajetória, a Casa Valduga sempre primou pela qualidade. “Faça uma garrafa de vinho bem feita antes que duas ruins” já dizia o patriarca e fundador, Luiz Valduga, que junto com seus filhos, foi conquistando confiança e estabeleceu importantes parcerias, que possibilitam o crescimento no mercado e, acima de tudo, firmou relações pautadas pelo respeito recíproco.

A marca que já conquistou o Brasil, está presente em ais de 20 países, nos cinco continentes. Harmoniza tradição com tecnologia, e segue em busca de surpreender paladares de todo o mundo, com sabor e qualidade inigualáveis. A Casa Valduga coleciona mais de 300 prêmios em concursos nacionais e internacionais, e é prestigiada em países como França, Inglaterra, Espanha, Estados Unidos e Argentina.

Seguindo as tradições da região de Champagne, na França, a vinícola dedica especial atenção à elaboração dos seus espumantes. Para resultar em rótulos de altíssima qualidade, o processo de maturação acontece na cave subterrânea de espumantes da vinícola, considerada a maior da América Latina, que possui capacidade para mais de seis milhões de garrafas. Entre as estrelas do portfólio, dois rótulos são mundialmente reconhecidos: o Brut 130, ícone da marca, e o Maria Valduga, consagrado como a jóia do espumante brasileiro.

A vinícola Casa Valduga dedica especial atenção à elaboração dos espumantes e foi uma das primeiras vinícolas brasileiras a dominar e desenvolver o método champenoise de vinificação. Hoje possui a maior adega de espumantes da América Latina e investe em produtos com padrão de excelência já reconhecidos internacionalmente. Os tintos de guarda amadurecem em barris de carvalho franceses e americanos e no final do período passam para a cave apropriada, adquirindo um fino bouquet. Já os brancos repousam em tanques de aço inox durante curto período, para que mantenham os seus aromas primários e possam ser consumidos ainda jovens. A Casa Valduga também construiu o primeiro Complexo Enoturístico do Brasil e hoje é uma das maiores atrações do Vale dos Vinhedos, no município de Bento Gonçalves, a 120 quilômetros de Porto Alegre. Ao lado da Vinícola, instalou restaurantes e aconchegantes pousadas, com vista para os parreirais. Um lugar cercado de montanhas, a 671 metros de altitude e que guarda o encanto da cultura do vinho.

Linhas de produtos: Espumantes (com as marcas Maria Valduga, 130, Gran, RSV, Arte Tradicional, Naturelle, Kosher e Sur Lie), Vinhos (com as marcas Luiz Valduga, Villa-Lobos, Identidade, Mundvs, Origem, Naturelle, Storia, Leopoldina, Raízes, Terroir e Terroir Exclusivo), Brandies, Grappas e Licorosos.

Sustentabilidade e Tecnologia: A uva é o coração da Casa Valduga. Sem grandes frutos, nada do que saboreamos hoje, seria possível. A vinícola investe fortemente em tecnologia, pesquisa e monitoramento dos parreirais para garantir frutos com alto padrão de qualidade. As uvas provêm dos melhores terroirs do Rio Grande do Sul. Porém, frutos perfeitos e sadios não são o suficiente, o respeito e a atenção com a terra e com a própria natureza são fundamentais para os melhores rótulos. Por isso, a Casa Valduga utiliza unicamente materiais agroquímicos que estão devidamente regulamentados dentro das normas estabelecidas pelo Ministério da Agricultura, priorizando os fornecedores que trabalham com o mesmo respeito e seriedade.

Há mais de um século cultivando terroirs de excelência no Rio Grande do Sul, a Casa Valduga tornou-se referência na elaboração de vinhos finos e espumantes no Brasil. O resultado são rótulos premiados em todo o mundo, fruto de dedicação, pesquisas, comprometimento e alta tecnologia utilizada pela vinícola.

Filosofia: “Antes de fazer duas garrafas de vinho, faça uma, mas bem feita.” (Luiz Valduga)

 
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