Vinho Dom Bernardo Cabernet Franc Tinto 750ml
  • Vinho Dom Bernardo Cabernet Franc Tinto 750ml

Vinho Dom Bernardo Cabernet Franc Tinto 750ml

Sku: 3807

NCM: 2204.21.00

Categoria: SecoVinhoTinto

Marca: Dom Bernardo

Quantidade Disponivel: 147 un

Prazo de Produção: 2 dias úteis

Unidade: un
un

Por R$ 69,90

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Descrição do Produto

O Vinho Dom Bernardo Cabernet Franc Tinto Seco é elaborado com as melhoras parcelas dos vinhedos de uvas Cabernet Franc da Vinícola Dom Bernardo, no Vale dos Vinhedos, escolhidas de forma manual e seletiva. No Brasil já foi muito importante nas décadas de 1970 e 1980, contudo, boa parte destes vinhedos cederam lugar a outras tintas, principalmente Cabernet Sauvignon e a Merlot. A Cabernet Franc, quando comparada à Cabernet Sauvignon, tem a casca mais fina, menor acidez, menos taninos e maior intensidade de aromas. Os vinhos produuzidos com esta uva sempre refletem estas características.

Elegante e sofisticada: Mais elegante e sofisticada que a Cabernet Sauvignon, possuindo menor presença herbácea, e muito mais condimentada. Outro ponto interessante é sua habilidade em preservar a acidez da fruta, trazendo frescor ao produto final. Pura sofisticação!

 

Informações do Produto

ANÁLISE SENSORIAL

Visual: Coloração rubi intenso com tons violáceos, límpido e brilhante.
Olfato: As notas provenientes do carvalho francês evidenciam-se, com especial menção às notas de café e chocolate. As nuances de frutas maduras também se apresentam com notável intensidade, sobretudo ameixa preta.
Paladar: Como é típico da variedade, apresenta estrutura elegante, onde a acidez e os taninos balanceiam-se perfeitamente ao álcool. O retrogosto é intenso, sendo marcado pelas notas provenientes do carvalho.

País: Brasil
Origem: Vale dos Vinhedos - Serra Gaúcha
Vinícola: Dom Bernardo
Safra: Conforme disponibilidade
Tipo: Vinho Fino Tinto Seco
Uvas: 100% Cabernet Franc
Graduação Alcoólica: 13%
Envelhecimento: breve estágio em barricas de carvalho francês
Potencial de guarda: 6 anos
Volume: 750ml
Temperatura de Consumo: 16°C a 18°C
Harmonização: Filé mignon assado com manteiga e ervas finas, lombo de cordeiro assado ao molho de hortelã, pimentões recheados com carne moída, sopa de lentilhas com presunto defumado, escalope de avestruz com risoto de funghi secchi.

Sobre a uva Cabernet Franc: É muito resistente e não excessivamente produtiva, amadurece cerca de uma semana antes da Cabernet Sauvignon, o que lhe confere adaptação a regiões um pouco mais frias. Seus vinhos geralmente não têm cor muito profunda, exibem corpo leve ou médio, bom frescor e textura macia, têm aromas pronunciados, com frutas negras como framboesas e groselha, também violetas, pimenta e toques vegetais. A Cabernet Franc é uma variedade de uva tinta ainda não muito conhecida pelo grande público, mas de grande importância para a vitivinicultura mundial. Experimente agora o Cabernet Franc Dom Bernardo!

A Vinícola Dom Bernardo

A Vinícola Dom Bernardo é uma vinícola familiar com vinhedos próprios, localizada no Vale dos Vinhedos, em uma área de 82 quilômetros quadrados, emoldurada por colinas, araucárias e parreirais, que abriga mais de 30 produtores de vinhos. Diferente de outras regiões viníferas, aqui os visitantes têm a possibilidade de interagir diretamente com os enólogos e proprietários, obtendo assim, uma visão única do processo de elaboração do vinho.

Com parreirais situados no Vale dos Vinhedos, Garibaldi –RS, a família Batistelo é uma das referências no cultivo de Vitis viníferas (venda para terceiros) de qualidade para a elaboração de vinhos finos. Mateus Batistelo inicia a vinificação de suas uvas na safra 2013, com a vinícola Dom Bernardo, em homenagem ao seu “nono”, elaborando vinhos de ótima qualidade enológica.

  

A Dom Bernardo, prestigia seus antepassados, que vieram da Itália. Com a promessa de desenvolver grandes VINHOS, e que hoje este sonho se torna realidade. 

Certamente, uma das melhores vinícolas que surgiram nos últimos anos, com o foco de elaborar vinhos clássicos, como os brancos Moscato Giallo e Chardonnay, e os tintos Marselan, Malbec, Syrah, Merlot e Tempranillo, além dos vinhos especiais Edição do Enólogo e o Gran Luiz, uma homenagem ao patriarca da família.

A Vinícola conta também com caixas verticais, uma seleção dos melhores vinhos das três melhores safras (2013, 2015, 2016 e o Tempranillo com a safra 2017) em embalagem de luxo. As caixas verticais da Vinícola Dom Bernardo são o presente ideal para qualquer ocasião.

PRODUÇÃO LIMITADA DE 800 A 1.200 GARRAFAS/ANO DE CADA EXEMPLAR, DE UVAS SELECIONADAS, ALCANÇANDO ALTA QUALIDADE.

 

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