Vinho Dom Bernardo Edição do Enólogo 2013 Tinto 750ml
  • Vinho Dom Bernardo Edição do Enólogo 2013 Tinto 750ml

Vinho Dom Bernardo Edição do Enólogo 2013 Tinto 750ml

Sku: 3805

NCM: 2204.21.00

Categoria: SecoVinhoTinto

Marca: Dom Bernardo

Quantidade Disponivel: 150 un

Prazo de Produção: 2 dias úteis

Unidade: un
un

Por R$ 229,90

à vista R$ 213,81 economize 7% no Depósito Bancário

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Descrição do Produto

O Vinho Dom Bernardo Edição do Enólogo 2013 Tinto Seco é elaborado com o melhor das uvas Marselan, Syrah e Merlot. Muitos defendem o processo de blend ou assemblage, como sendo uma arte milenar, minucioso e quase artesanal. Afinal, para atingir um produto final com excelência, o enólogo deve conhecer muito bem as misturas que vai realizar, além de ter profundo conhecimento sobre as características gustativas e aromáticas de cada casta de uva. 

Um vinho complexo: A Edição do Enólogo Dom Bernardo é um vinho que surpreende com sua complexidade aromática e complexidade de sabor. Produzido em um terroir privilegiado, é um grande representante do Vale dos Vinhedos. Um vinho ícone que não pode faltar em sua adega!

 

 

Informações do Produto

ANÁLISE SENSORIAL

Visual: Coloração rubi intenso.
Olfato: Frutas vermelhas, frutas negras, especiarias,  notas notas do amadurecimento.
Paladar: Encorpado, taninos presentes, boa acidez, fruta e madeira em perfeito equilíbrio.

País: Brasil
Origem: Vale dos Vinhedos - Serra Gaúcha
Vinícola: Dom Bernardo
Safra: 2013
Tipo: Vinho Fino Tinto Seco
Uvas: Marselan (30%), Syrah (30%), Merlot (40%)
Graduação Alcoólica: 13,5%
Envelhecimento: 24 meses barricas de carvalho
Potencial de guarda: 10 anos
Decantação: 40 minutos
Volume: 750ml
Temperatura de Consumo: 15°C a 17°C
Harmonização: Pernil laqueado com batatas ao murro, costeleta de cordeiro ao molho de ervas, bisteca bovina com legumes, ossobuco com polenta, risoto de cogumelos, queijos duros.

Esse intenso tinto mescla três diferentes uvas francesas, justificando o nome Assemblage. Exemplar de pequena produção, único, que exibe a verdadeira expressão do terroir. Amadurecido em barricas, esse vinho merece alguns minutos de aeração antes do consumo. De produção limitadíssima e com grande potencial de guarda, um vinho com toda sua perfeição!

 

A Vinícola Dom Bernardo

A Vinícola Dom Bernardo é uma vinícola familiar com vinhedos próprios, localizada no Vale dos Vinhedos, em uma área de 82 quilômetros quadrados, emoldurada por colinas, araucárias e parreirais, que abriga mais de 30 produtores de vinhos. Diferente de outras regiões viníferas, aqui os visitantes têm a possibilidade de interagir diretamente com os enólogos e proprietários, obtendo assim, uma visão única do processo de elaboração do vinho.

Com parreirais situados no Vale dos Vinhedos, Garibaldi –RS, a família Batistelo é uma das referências no cultivo de Vitis viníferas (venda para terceiros) de qualidade para a elaboração de vinhos finos. Mateus Batistelo inicia a vinificação de suas uvas na safra 2013, com a vinícola Dom Bernardo, em homenagem ao seu “nono”, elaborando vinhos de ótima qualidade enológica.

  

A Dom Bernardo, prestigia seus antepassados, que vieram da Itália. Com a promessa de desenvolver grandes VINHOS, e que hoje este sonho se torna realidade. 

Certamente, uma das melhores vinícolas que surgiram nos últimos anos, com o foco de elaborar vinhos clássicos, como os brancos Moscato Giallo e Chardonnay, e os tintos Marselan, Malbec, Syrah, Merlot e Tempranillo, além dos vinhos especiais Edição do Enólogo e o Gran Luiz, uma homenagem ao patriarca da família.

A Vinícola conta também com caixas verticais, uma seleção dos melhores vinhos das três melhores safras (2013, 2015, 2016 e o Tempranillo com a safra 2017) em embalagem de luxo. As caixas verticais da Vinícola Dom Bernardo são o presente ideal para qualquer ocasião.

PRODUÇÃO LIMITADA DE 800 A 1.200 GARRAFAS/ANO DE CADA EXEMPLAR, DE UVAS SELECIONADAS, ALCANÇANDO ALTA QUALIDADE.

 

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