Vinho Pizzato Gran Reserva Concentus 2015 Tinto 750ml
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Vinho Pizzato Gran Reserva Concentus 2015 Tinto 750ml

Sku: 3107

Categoria: SecoTintoVinho

Marca: Pizzato

Quantidade Disponivel: 12 un

Unidade: un
un

Por R$ 115,00

à vista R$ 106,95 economize 7% no Depósito Bancário

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Descrição do Produto

O Vinho Pizzato Gran Reserva Concentus 2015 está presente desde a colheita de 2002, e sempre esteve entre os mais destacados vinhos de corte (ou blend, assemblage) brasileiros. Está presente em pontos de referência gastronômica na Europa e EUA.

Ao final do século XIX, Pietro Pizzato e seu filho, Antonio, viajam para o Sul do Brasil em busca do sonho de "fazer a América"; instalam-se em uma terra generosa para a produção agrícola, para os vinhos e para os sonhadores, o Vale dos Vinhedos. Muitas décadas depois, em 1999, no último ano do século XX, os descendentes de Pietro e Antonio, elaboram um Merlot emblemático para a trajetória do vinho brasileiro, um vinho potente e de grande personalidade que tornou-se um referencial para o potencial desta uva cultivada nas belas paisagens do Vale dos Vinhedos.

O Concentus, que no latim significa consenso, harmonia, equilíbrio, concerto, é um vinho de mescla, com a Merlot tendo o papel principal, mas com as colaborações das uvas Tannat e Cabernet Sauvignon, todas cultivadas no Vale dos Vinhedos. Este vinho faz parte de uma reserva selecionada pela Pizzato, com todas as garrafas numeradas e limitadas a 5.600 unidades.

Informações do Produto

ANÁLISE SENSORIAL

Visual: Apresenta cor intensa, rubi escura com traços violáceos
Olfato: aromas de frutas vermelhas escuras, geleia de frutas vermelhas, especiarias, bosque molhado, moca e ameixas secas em calda
Paladar: Encorpado, de boa persistência e equilíbrio, longo, com traços de especiarias doces, ameixas e chocolate.

País:Brasil
Origem: Vale dos Vinhedos - RS
Vinícola:Pizzato
Safra:2015
Tipo:Vinho Tinto Seco Fino
Variedade: Assemblage
Uvas: 70% Merlot, 15% Tannat e 15% Cabernet Sauvignon
Graduação Alcoólica:13,5%
Açúcar residual (g/l) :2,2
Acidez total (g/l ác.tartárico): 5,9
pH: 3,6
Volume:750ml
Maturação em carvalho:12 meses (1º e 2º usos), francês e americano, em média
Estimativa de Guarda:10 anos
Temperatura de Consumo:15 e 18ºC Decantação enriquece vinhos mais estruturados e com amadurecimento, caso deste.
Harmonização: Sugere-se pratos mais condimentados (não picantes em excesso), e mais estruturados em geral. Experimente com caças, churrasco, pratos com molho de vinho.

PRÊMIOS & RECONHECIMENTOS

2 pontos Revista de Vinhos Weinwirtschaft (Alemanha)
90 pontos Revista de Vinhos Weinwelt (Alemanha)
90 pontos Guia Adega de Vinhos do Brasil 2012/2013
17 pontos Site Purple Pages by Jancis Robinson
89-93 pontos – Vários painéis pelo Brasil e no Exterior (diferentes colheitas)
Vinho de muito sucesso no Reino Unido e Alemanha
Exportado para diversos mercados: EUA, Canadá, Reino Unido, Alemanha etc.

 

Pizzato Vinhas e Vinhos

Em 1999, a Família Plínio Pizzato constitui a PIZZATO Vinhas e Vinhos para agregar a elaboração de vinhos ao já existente cultivo de videiras, atividade a qual se dedica desde a imigração de Antônio Pizzato para o Brasil, vindo de Vêneto/Itália ao final dos 1800. Os integrantes da Família são responsáveis por todo o processo que faz o vinho uma bebida de identidade única, da produção de uvas à elaboração e comercialização dos vinhos, gerando um diferencial de entusiasmo, dedicação, personalidade e exclusividade traduzidos em vinho. Hoje a Família vê os vinhos entre os mais destacados em degustações e painéis de vinhos brasileiros e internacionais, além de estarem presentes em restaurantes e lojas de vinhos de destaque, no Brasil e no exterior.

A personalidade é fruto da interação entre o objeto/ser e as transformações decorrentes de vivência, educação e experiência; é dessa forma que sua estrutura se torna íntegra ao longo dos vários estágios da existência, do nascimento à lembrança.

Do plantio da uva ao sacar da rolha, um vinho Pizzato é elaborado para expressar aromas e sabores característicos, ressaltando a experiência sensorial em um todo harmônico que representa a origem.

  O que é a Denominação de Origem?  

O Vale dos Vinhedos foi a primeira Indicação Geográfica Brasileira da história; inicialmente como Indicação de Procedência (2001), passou a certificar os vinhos e espumantes com D.O. em 2009. Com apenas 73 km², apresenta a maior concentração de vinícolas dedicadas a elaboração de vinhos finos na América do Sul, sendo pioneira na modernização da viti-vinicultura Brasileira ao final do Século XX. Os vinhos elaborados a partir de uvas de algumas variedades selecionadas, comprovadamente provenientes do Vale dos Vinhedos e que passam por critérios de qualificação analítica e sensorial, podem ostentar um selo identificador de origem e de parâmetros de qualidade, o selo da D.O.V.V (Denominação de Origem Vale dos Vinhedos).

A cultivar autorizada para o vinho tinto é o Merlot, uva emblemática do Vale dos Vinhedos e as variedades Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e o Tannat para cortes complementares. Para o vinho branco a cultivar principal é o Chardonnay e o Riesling Itálico como variedade auxiliar para o corte. Nos espumantes (brancos ou rosados) o Chardonnay e/ou Pinot Noir são as principais e o Riseling Itálico com auxiliar para corte. A Pizzato Vinhas e Vinhos atualmente conta com sete rótulos com Denominação de Origem D.O.V.V. três vinhos tintos, dois vinhos brancos e dois espumantes.

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Vale dos Vinhedos

A primeira Indicação Geográfica Brasileira

Localizado em Bento Gonçalves, Serra Gaúcha, onde estão as instalações da vinícola e a Família, com vinhedos desde 1968. Os vinhos da PIZZATO elaborados com uvas do Vale dos Vinhedos têm a filosofia de serem concentrados, complexos e com boa capacidade de amadurecimento. Provêm de parreiras mais antigas, de baixa produção por planta, permitindo que se explore a máxima de que os vinhos melhoram com o amadurecimento.

  • Localização
    29°10'17.91"S 
    51°36'05.59"O

  • Clima subtropical temperado,
    região serrana, altitude de 450 a 650m
  • Composição do solo
    De origem basáltica, argiloso, com pedregulhos
  • Arquitetura
    Espaldeiras com orientação norte-sul

Parallax Rota das VinícolasGaleria 5

Doutor Dausto

Este vinhedo, localizado em Doutor Fausto de Castro, Dois Lajeados, Serra Gaúcha, existe desde 1985. As condições gerais de clima são um misto entre as da Serra Gaúcha e as do Planalto Gaúcho, com topografia de relevo menos acidentado, e maior circulação de ar. Está a 50 km do Vale dos Vinhedos, em direção ao Planalto gaúcho.

Com as uvas deste vinhedo, elabora-se o FAUSTO, de PIZZATO, caracterizado por uma gama de vinhos frutados, jovens e de corpo médio.

  • Localização
    28°95'72.4"S 
    51°79'94.15"O
  • Clima subtropical temperado,
    região serrana
  • Composição do solo
    Origem basáltica, franco, argiloso e com pedregulhos
  • Arquitetura
    Espaldeiras com orientação norte-sul
 
 
 
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