Vinho Pizzato Fausto Violette Tinto Suave 187ml
  • Vinho Pizzato Fausto Violette Tinto Suave 187ml
  • Vinho Pizzato Fausto Violette Tinto Suave 187ml

Vinho Pizzato Fausto Violette Tinto Suave 187ml

Sku: 3132

Categoria: SuaveTintoVinho

Marca: Pizzato

Quantidade Disponivel: 24 un

Unidade: un
un

Por R$ 13,50

à vista R$ 12,56 economize 7% no Depósito Bancário

Frete e Prazo

Simule o frete e o prazo de entrega estimados para sua região:

Descrição do Produto

O Vinho Fausto (de Pizzato) Violette Tinto Suave é elaborado com uvas Cabernet Sauvignon, Merlot e Alicante Bouschet colhidas e selecionadas manualmente. Os vinhos de cada uva foram vinificados separadamente, com fermentação e maceração em tanques de aço inoxidável.

Informações do Produto

ANÁLISE SENSORIAL
Visual: Vermelho-rubi com traços violáceos
Olfato: Aromas de frutas escuras maduras, amoras, geléia de uva.
Paladar: Na boca, geléia, frutas, persistente, acidez, taninos e doçura em harmonia agradável.

 

País: Brasil
Origem: Dois Lajeados, Serra Gaúcha - RS
Vinícola: Pizzato
Safra: não safrado
Tipo: Vinho Tinto Suave Fino

Uva:Assemblage

Uva: Cabernet Sauvignon, Merlot e Alicante Bouschet 
Graduação Alcoólica: 12,5%

Açúcar residual: 55 (g/l)

Acidez total (g/l ác.tartárico): 5,8

pH: 0,65
Volume: 187ml, 
com fechamento com tampa pilfer (screw cap).
Maturação em carvalho: Sem passagem
Temperatura de Consumo: 9ºC - 14ºC
Harmonizaçã
o: Queijos frescos (brancos), pratos leves e/ou com temperos adocicados em geral, sobremesas.

Proposta: Vinhos de cada uva foram vinificados separadamente, com fermentação e maceração em tanques de aço inoxidável, leveduras selecionadas e temperatura controlada. Tempo total de fermentação e maceração de 8 dias, em média. Corte final pré- engarrafamento. Opção em 750ml.

Elaboração:Uvas Cabernet Sauvignon, Merlot e Alicante Bouschet colhidas e selecionadas manualmente, transportadas até a vinícola em caixas de 16 kg.

Vinhedo: Nome: Dr Fausto, Região: Dois Lajeados, Serra Gaúcha. Arquitetura: espaldeiras simples. Solo: de origem basáltica, franco, com pedregulhos e argiloso.

Pizzato Vinhas e Vinhos

Em 1999, a Família Plínio Pizzato constitui a PIZZATO Vinhas e Vinhos para agregar a elaboração de vinhos ao já existente cultivo de videiras, atividade a qual se dedica desde a imigração de Antônio Pizzato para o Brasil, vindo de Vêneto/Itália ao final dos 1800. Os integrantes da Família são responsáveis por todo o processo que faz o vinho uma bebida de identidade única, da produção de uvas à elaboração e comercialização dos vinhos, gerando um diferencial de entusiasmo, dedicação, personalidade e exclusividade traduzidos em vinho. Hoje a Família vê os vinhos entre os mais destacados em degustações e painéis de vinhos brasileiros e internacionais, além de estarem presentes em restaurantes e lojas de vinhos de destaque, no Brasil e no exterior.

A personalidade é fruto da interação entre o objeto/ser e as transformações decorrentes de vivência, educação e experiência; é dessa forma que sua estrutura se torna íntegra ao longo dos vários estágios da existência, do nascimento à lembrança.

Do plantio da uva ao sacar da rolha, um vinho Pizzato é elaborado para expressar aromas e sabores característicos, ressaltando a experiência sensorial em um todo harmônico que representa a origem.

  O que é a Denominação de Origem?  

O Vale dos Vinhedos foi a primeira Indicação Geográfica Brasileira da história; inicialmente como Indicação de Procedência (2001), passou a certificar os vinhos e espumantes com D.O. em 2009. Com apenas 73 km², apresenta a maior concentração de vinícolas dedicadas a elaboração de vinhos finos na América do Sul, sendo pioneira na modernização da viti-vinicultura Brasileira ao final do Século XX. Os vinhos elaborados a partir de uvas de algumas variedades selecionadas, comprovadamente provenientes do Vale dos Vinhedos e que passam por critérios de qualificação analítica e sensorial, podem ostentar um selo identificador de origem e de parâmetros de qualidade, o selo da D.O.V.V (Denominação de Origem Vale dos Vinhedos).

A cultivar autorizada para o vinho tinto é o Merlot, uva emblemática do Vale dos Vinhedos e as variedades Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e o Tannat para cortes complementares. Para o vinho branco a cultivar principal é o Chardonnay e o Riesling Itálico como variedade auxiliar para o corte. Nos espumantes (brancos ou rosados) o Chardonnay e/ou Pinot Noir são as principais e o Riseling Itálico com auxiliar para corte. A Pizzato Vinhas e Vinhos atualmente conta com sete rótulos com Denominação de Origem D.O.V.V. três vinhos tintos, dois vinhos brancos e dois espumantes.

Parallax sobre 2Galeria 4

Vale dos Vinhedos

A primeira Indicação Geográfica Brasileira

Localizado em Bento Gonçalves, Serra Gaúcha, onde estão as instalações da vinícola e a Família, com vinhedos desde 1968. Os vinhos da PIZZATO elaborados com uvas do Vale dos Vinhedos têm a filosofia de serem concentrados, complexos e com boa capacidade de amadurecimento. Provêm de parreiras mais antigas, de baixa produção por planta, permitindo que se explore a máxima de que os vinhos melhoram com o amadurecimento.

  • Localização
    29°10'17.91"S 
    51°36'05.59"O

  • Clima subtropical temperado,
    região serrana, altitude de 450 a 650m
  • Composição do solo
    De origem basáltica, argiloso, com pedregulhos
  • Arquitetura
    Espaldeiras com orientação norte-sul

Parallax Rota das VinícolasGaleria 5

Doutor Dausto

Este vinhedo, localizado em Doutor Fausto de Castro, Dois Lajeados, Serra Gaúcha, existe desde 1985. As condições gerais de clima são um misto entre as da Serra Gaúcha e as do Planalto Gaúcho, com topografia de relevo menos acidentado, e maior circulação de ar. Está a 50 km do Vale dos Vinhedos, em direção ao Planalto gaúcho.

Com as uvas deste vinhedo, elabora-se o FAUSTO, de PIZZATO, caracterizado por uma gama de vinhos frutados, jovens e de corpo médio.

  • Localização
    28°95'72.4"S 
    51°79'94.15"O
  • Clima subtropical temperado,
    região serrana
  • Composição do solo
    Origem basáltica, franco, argiloso e com pedregulhos
  • Arquitetura
    Espaldeiras com orientação norte-sul
Avaliação dos Clientes
  • Nenhum comentário foi postado para esse produto, seja o primeiro!

Tags do Produto
Fale Conosco
×