Casa Valduga Gran Chardonnay Safra 2021 Vinho Branco Seco 750ml
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Casa Valduga Gran Chardonnay Safra 2021 Vinho Branco Seco 750ml

Sku: 3531

NCM: 2204.21.00

Categoria: BrancoVinhoSeco

Marca: Casa Valduga

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Prazo de Produção: 2 dias úteis

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Descrição do Produto

O Premiado Casa Valduga Gran Chardonnay Safra 2021 Vinho Branco Seco é o ícone do vinho Chardonnay brasileiro, apresentando-se em um rótulo complexo e elegante. Reconhecido por sua excelência, o Casa Valduga Gran Chardonnay Safra 2021 evidencia a força do trabalho e o valor do legado desta Vinícola centenária.

O que é a D.O.? - Denominação de Origem é uma certificação que garante que a bebida possua uma procedência geograficamente delimitada e que tenha as particularidades geográficas do terroir, além de seguir os padrões de vitivinicultura regulamentadas pela legislação de um determinado local. Denominações de origem têm por finalidade delimitar regiões de produção e qualificar os vinhos ao redor do mundo, e também ela busca refletir uma tipicidade, um perfil comum aos seus vinhos. O Casa Valduga Gran Chardonnay Safra 2021 possui a D.O. Vale dos Vinhedos, o que atesta a riqueza deste magnífico exemplar de Chardonnay.

Desvende toda expressividade do Premiado Casa Valduga Gran Chardonnay Safra 2021 Vinho Branco Seco, e encante-se com esta experiência única!

Informações do Produto

ANÁLISE SENSORIAL

Visão: Aspecto límpido, de tonalidade amarelo palha, com belos e brilhantes reflexos esverdeados.
Olfato: Este vinho é uma viagem sensorial, de complexo bouquet, remetendo a aromas fascinantes e envolventes com intensas notas de frutas tropicais e maduras como abacaxi e carambola perfeitamente integradas com as nuances de chocolate branco e baunilha, devido à sua combinação de barricas francesas e romenas, conferindo complexidade e elegância.
Paladar: Vinho poderoso, altamente estruturado e vigoroso, preenche o paladar com equilíbrio ideal entre álcool e acidez, com retrogosto longo e persistente, revelando seus complexos aromas de frutas maduras e as notas elegantes da madeira

País: Brasil
Origem: Vale dos Vinhedos - RS
Vinícola: Casa Valduga
Safra: 2021
Tipo: Vinho Fino Branco Seco
Uvas: 100% Chardonnay
Graduação Alcoólica: 14%
Acidez Total: 5,7 g/l de ácido tartárico
Densidade: 0,991
Extrato Seco: 24,1 g/l 
Açúcares totais em glicose: 2,00 g/l 
pH: 3,2
Volume: 750ml
Maturação: 10 meses - Carvalho Francês e Carvalho Romeno
Guarda: até 10 anos, desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução.
Temperatura de Consumo: 8°C - 10 °C
Harmonização: Surpreenda seu paladar harmonizando com massas, carnes brancas, fondues, queijos médios e fortes.

Sistema de Produção: Espaldeira Simples

Densidade/ha: 4.000 plantas

Colheita: Manual e seletiva

VINIFICAÇÃO: Seleção final dos cachos; desengace das uvas frescas; maceração pré-fermentativa a frio por 10 horas; prensagem descontínua e delicada - prensa com atmosfera inerte; clarificação do mosto; uso de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae; fermentação alcoólica com temperatura de 14º a 16ºC; final da fermentação alcoólica em barricas; maturação sobre borras finas por 10 meses em barricas de carvalho de primeiro ano, provenientes de florestas da Romênia, com capacidade de 300l, com tostagem média e de barricas francesas tipo Borgonha de 228l e média tostagem; estabilização tartárica; filtração; engarrafamento.

Premiações

Citadelles du Vin | França | 2021 Leopoldina | Chardonnay D.O. Ouro 2020
Wines of Brazil Awards | 2020 Leopoldina | Chardonnay D.O. Gran Ouro 2019
Guia Adega | Brasil | 2020 Leopoldina | Chardonnay D.O. 89 Pontos 2019
Challenge International Du Vin | França | 2020 Leopoldina | Chardonnay D.O. Ouro 2018
Chardonnay Du Monde | França | 2020 Leopoldina | Chardonnay D.O. Ouro 2018
VinAgora International | Hungria | 2020 Leopoldina | Chardonnay D.O. Ouro 2018
Vinus | Argentina | 2019 Leopoldina | Chardonnay D.O. Ouro Duplo 2018
International Wine Challenge | Inglaterra | 2019 Leopoldina | Chardonnay D.O. Bronze 2018
Concurso Catad'Or | Chile | 2019 Leopoldina | Chardonnay D.O. 92 Pontos 2017
Thessalonki Internacional Wine Competition | Grécia | 2019 Leopoldina | Chardonnay D.O. Prata 2018
Bacchus | Espanha | 2019 Leopoldina | Chardonnay D.O. Prata 2018
Citadelles du Vin | França | 2019 Leopoldina | Chardonnay D.O. Ouro 2017
Chardonnay du Monde | França | 2019 Leopoldina | Chardonnay D.O. Prata 2018
Vinalies Internacional | França | 2019 Leopoldina | Chardonnay D.O. Prata 2017
Citadelles Du Vin | França | 2018 Leopoldina | Chardonnay D.O. Ouro 2017
Concurso Internacional de Vinos Y Licores La Mujer Elige | 2018 Leopoldina | Chardonnay D.O. Duplo Ouro 2017
Decanter World Wine Awards | Londres | 2018 Leopoldina | Chardonnay D.O. 90 Pontos 2017
La Mujer Elige | Argentina | 2018 Leopoldina | Chardonnay D.O. Duplo Ouro 2017
Grande Prova de Vinhos | 2018 Leopoldina | Chardonnay D.O. Ouro 2017
Vinus | Argentina | 2018 Leopoldina | Chardonnay D.O. Duplo Ouro 2017
IWSC - International Wine & Spirit Competition | Londres | 2018 Leopoldina | Chardonnay D.O. Bronze 2017
Challenge International Du Vin | França | 2018 Leopoldina | Chardonnay D.O. Ouro 2017
Citadelles du Vin | França | 2018 Leopoldina | Chardonnay D.O. Ouro 2017
Concurso Catador | Chile | 2018 Leopoldina | Chardonnay D.O. Ouro 2017
International Wine Challenge | Inglaterra | 2018 Leopoldina | Chardonnay D.O. Bronze 2017
Sélections Mondiales des Vins | Canada | 2018 Leopoldina | Chardonnay D.O. Prata 2017
Brazil Wine CHallenge | 2018 Leopoldina | Chardonnay D.O. Ouro 2017
Decanter World Wine Awards | Londres | 2018 Leopoldina | Chardonnay D.O. 92 Pontos 2017
Cinve - Concurso Internacional Vinos y Espirituosos da Espanha | Espanha | 2018 Leopoldina | Chardonnay D.O. Ouro 2017
Chardonnay du Monde | França | 2018 Leopoldina | Chardonnay D.O. Ouro 2017
Bacchus | Espanha | 2018 Leopoldina | Chardonnay D.O. Ouro 2017
Decanter World Wine Awards | Londres | 2017 Leopoldina | Chardonnay D.O. Prata 2015
Chardonnay Du Monde | França 2016 Leopoldina | Chardonnay D.O. Prata 2015
Chardonnay Du Monde | Fraça | 2015 Leopoldina | Chardonnay D.O. Ouro 2013
Chardonnay du Monde | França | 2004 Leopoldina | Chardonnay D.O. Prata 
Revista Gosto - Melhores do Ano | Brasil | 2013 Leopoldina | Chardonnay D.O. Melhor Vinho 2012
Revista Adega - TOP 100 | Brasil | 2014 Leopoldina | Chardonnay D.O. Melhor Vinho Branco 2012

História da Vinícola Casa Valduga

No final do século 19, em 1875 o primeiro imigrante da Famiglia Valduga desembarca no Brasil. Vindos da cidade de Rovereto, ao norte da Itália, cultivaram os primeiros parreirais no coração do que hoje é o Vale dos Vinhedos, dando assim início ao legado de um dos mais renomados nomes da vitivinicultura brasileira.

Passados 140 anos, quatro gerações depois, o patriarca Luiz Valduga, idealizou um grande sonho: Construir a melhor vinícola do Brasil. Com a ajuda de seus filhos, a tradição foi aliada às mais modernas técnicas para a produção de vinhos finos. Os investimentos em tecnologia cresceram e o reconhecimento tornou a Casa Valduga uma das vinícolas mais apreciadas do Brasil. Atual símbolo de excelência, a vinícola familiar continua comandada pelos irmãos Erielso, Juarez e João Valduga, que junto de seus filhos continuam a transmitir a paixão pelo vinho.

Para falar da Casa Valduga, é preciso vislumbrar seus principais valores: trabalho familiar e inovação constante. A criatividade faz parte dos genes Valduga, assim como a determinação e a força de vontade em fazer os sonhos se tornarem realidade. Desde o primeiro Valduga, que saiu da Itália e chegou a América, até a 3ª geração, que hoje administra a Casa Valduga, estes valores se mantém presentes e podem ser apreciados por quem mergulhar neste mundo encantador e cheio de histórias para contar.

Desde o início de sua trajetória, a Casa Valduga sempre primou pela qualidade. “Faça uma garrafa de vinho bem feita antes que duas ruins” já dizia o patriarca e fundador, Luiz Valduga, que junto com seus filhos, foi conquistando confiança e estabeleceu importantes parcerias, que possibilitam o crescimento no mercado e, acima de tudo, firmou relações pautadas pelo respeito recíproco.

A marca que já conquistou o Brasil, está presente em ais de 20 países, nos cinco continentes. Harmoniza tradição com tecnologia, e segue em busca de surpreender paladares de todo o mundo, com sabor e qualidade inigualáveis. A Casa Valduga coleciona mais de 300 prêmios em concursos nacionais e internacionais, e é prestigiada em países como França, Inglaterra, Espanha, Estados Unidos e Argentina.

Seguindo as tradições da região de Champagne, na França, a vinícola dedica especial atenção à elaboração dos seus espumantes. Para resultar em rótulos de altíssima qualidade, o processo de maturação acontece na cave subterrânea de espumantes da vinícola, considerada a maior da América Latina, que possui capacidade para mais de seis milhões de garrafas. Entre as estrelas do portfólio, dois rótulos são mundialmente reconhecidos: o Brut 130, ícone da marca, e o Maria Valduga, consagrado como a jóia do espumante brasileiro.

A vinícola Casa Valduga dedica especial atenção à elaboração dos espumantes e foi uma das primeiras vinícolas brasileiras a dominar e desenvolver o método champenoise de vinificação. Hoje possui a maior adega de espumantes da América Latina e investe em produtos com padrão de excelência já reconhecidos internacionalmente. Os tintos de guarda amadurecem em barris de carvalho franceses e americanos e no final do período passam para a cave apropriada, adquirindo um fino bouquet. Já os brancos repousam em tanques de aço inox durante curto período, para que mantenham os seus aromas primários e possam ser consumidos ainda jovens. A Casa Valduga também construiu o primeiro Complexo Enoturístico do Brasil e hoje é uma das maiores atrações do Vale dos Vinhedos, no município de Bento Gonçalves, a 120 quilômetros de Porto Alegre. Ao lado da Vinícola, instalou restaurantes e aconchegantes pousadas, com vista para os parreirais. Um lugar cercado de montanhas, a 671 metros de altitude e que guarda o encanto da cultura do vinho.

Linhas de produtos: Espumantes (com as marcas Maria Valduga, 130, Gran, RSV, Arte Tradicional, Naturelle, Kosher e Sur Lie), Vinhos (com as marcas Luiz Valduga, Villa-Lobos, Identidade, Mundvs, Origem, Naturelle, Storia, Leopoldina, Raízes, Terroir e Terroir Exclusivo), Brandies, Grappas e Licorosos.

Sustentabilidade e Tecnologia: A uva é o coração da Casa Valduga. Sem grandes frutos, nada do que saboreamos hoje, seria possível. A vinícola investe fortemente em tecnologia, pesquisa e monitoramento dos parreirais para garantir frutos com alto padrão de qualidade. As uvas provêm dos melhores terroirs do Rio Grande do Sul. Porém, frutos perfeitos e sadios não são o suficiente, o respeito e a atenção com a terra e com a própria natureza são fundamentais para os melhores rótulos. Por isso, a Casa Valduga utiliza unicamente materiais agroquímicos que estão devidamente regulamentados dentro das normas estabelecidas pelo Ministério da Agricultura, priorizando os fornecedores que trabalham com o mesmo respeito e seriedade.

Há mais de um século cultivando terroirs de excelência no Rio Grande do Sul, a Casa Valduga tornou-se referência na elaboração de vinhos finos e espumantes no Brasil. O resultado são rótulos premiados em todo o mundo, fruto de dedicação, pesquisas, comprometimento e alta tecnologia utilizada pela vinícola.

Filosofia: “Antes de fazer duas garrafas de vinho, faça uma, mas bem feita.” (Luiz Valduga)

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