Vinho Casa Madeira Gastronômico Gourmet Licoroso 500ml

País: Brasil
Origem: Vale dos Vinhedos - RS
Vinícola: Casa Madeira
Tipo: Vinho Licoroso Branco Seco
Safra: 2019
Variedades: 100% Chardonnay
Ingredientes: Fermentado de uvas, álcool etílico e conservante INS 220 
Graduação Alcoólica: 18%
Volume: 500ml
Temperatura de Consumo: 1ºC a 5ºC
Shelf life: Validade indeterminada, desde que conservado com a sua vedação original, em local fresco, seco e ao abrigo da luz. Após aberto o produto deve ser mantido sob refrigeração de 1ºC a 5ºC, e consumir em até 30 dias. Produto destinado para uso culinário. Poderá ocorrer oxidação natural do produto.
Harmonização: Indicado no preparo de molho madeira, marinadas, molhos encorpados, fondues e sobremesas. Na garrafa há marcador em ml, como forma de dosagem para uso. A indicação de uso para marinadas é de aproximadamente 250ml de Casa Madeira Vinho Gastronômico para cada quilo de carne.

História da Casa Madeira

Com expertise de mais de 20 anos, a Casa Madeira, elabora produtos de alta qualidade, com o objetivo principal de preservar o sabor natural dos ingredientes. A marca contempla sucos orgânicos, integrais, varietais e enriquecidos com vitaminas e minerais, todos sem adição de conservantes, açúcar e água; geleias, cremes de balsâmico, antepastos, chás gelados e molhos de pimenta. A empresa está localizada no Vale dos Vinhedos.

No início do século XX, por volta de 1900, em uma das colinas da Linha Leopoldina (hoje Vale dos Vinhedos), foi construído um sólido porão de pedra, que era utilizado como paradouro no cultivo e na vindima da uva. Em 1926, ergue-se o pavimento superior, que, futuramente, vem a ser então a Casa Madeira. Iniciou suas atividades produzindo Suco de Uva Integral com os 40 hectares das cepas americanas que restaram após a conversão dos vinhedos para as europeias, cultivadas até hoje.

E foi assim que o legado do imigrante que colocou a primeira pedra em taipa no porão de sua casa edificou-se, dando alicerce para uma empresa que hoje encontra-se em harmonia com a história e o cuidado em elaborar produtos dentro de um maravilhoso e ilimitado universo gourmet. O retorno positivo para apostas às vezes arriscadas é fruto de um olhar atento a oportunidades ainda adormecidas, buscando sempre as melhores referências. De modo mais singelo e despretensioso, por exemplo, foi o que aconteceu com o ramo de sucos, bem representado na Casa Madeira, localizada a cerca de um quilômetro da Casa Valduga.

Originalmente, quando comprada por Luiz Valduga (patriarca da família) em 1986, objetivava aproveitar as uvas dos antigos parreirais, canalizando esses grãos para a produção exclusiva de sucos de uva. Aos poucos, o negócio cresce, ampliando o leque de produtos, e 10 anos depois já era exemplo de iniciativa sustentável bem antes de o termo virar moda: evitava o desperdício de frutas, beneficiando diversos produtores na região. Vinte anos depois de iniciado o negócio, o suco de uva tinto, altamente concentrado e completamente natural, sem açúcar ou conservantes, é um dos mais referenciados do país. O método de fabricação preserva o potencial da fruta no combate aos radicais livres.

Além de uma reforma recente, que preservou a arquitetura típica das moradias italianas do início do século passado, o negócio ganhou novo fôlego. Em 2010 a Casa Madeira passou por uma reestruturação, com a intenção de harmonizar com pratos complexos e refinados, é desenvolvida uma linha de produtos gourmet. O suco de uva se manteve em produção, hoje é considerado o melhor de seu segmento no mercado brasileiro.

História do Grupo Famiglia Valduga

A história do grupo Famiglia Valduga começou há mais de 140 anos com a chegada do primeiro imigrante da Valduga ao Brasil, que deu início ao cultivo dos parreirais no coração que hoje é o Vale dos Vinhedos. 
Assim teve origem o legado de um dos grupos mais renomados do setor vitivinícola brasileiro, composto atualmente por seis grandes empresas: Casa Valduga, vinícola que está entre as maiores e mais premiadas elaboradoras de espumante e vinhos do País; Domno, importadora de vinhos finos; Casa Madeira, produtora de sucos, geleias, antepastos, molhos de pimenta, chás gelados e cremes balsâmicos; Ponto Nero, elaboradora de espumantes jovens e modernos; Cervejaria Leopoldina, produtora de cervejas artesanais com base nas principais escolas cervejeiras mundiais e Vinotage, que apresenta cosméticos elaborados à base de uvas finas com ativos sustentáveis.
O  grupo é reconhecido mundialmente por seu padrão de excelência e por sua expertise em inovação, reunindo um vasto portfólio de produtos premiados internacionalmente.

Linhas de Produtos: Molhos de Pimenta, Cremes Balsâmicos, Sucos, Sucos Enriquecidos, Chás, Antepastos e Geleias.

SUCOS

Perfeitos para garantir mais saúde e qualidade para toda a família, nossos sucos são cheios de nutrientes, além de serem elaborados sem adição de açúcares, água ou conservantes. O suco de uva Casa Madeira é 100% integral. Inclua nas suas refeições e aproveite os benefícios para ter mais bem-estar para o seu dia a dia . Ele é elaborado com quase 2kg de uva, com a qualidade e pureza dos frutos do Vale dos Vinhedos.

SUCOS ENRIQUECIDOS

+ FIBRAS: A bebida enriquecida de uva + Fibras é ideal para complementar dietas de emagrecimento e controle do colesterol. Com adição de fibras, supre a necessidade diária de fibras alimentares em apenas 2 copos. 

+ PROTEÇÃO: O Néctar de Uva + Proteção é enriquecido com vitaminas do complexo A, E e K. Além disso, preserva todas as enzimas que combatem os radicais livres, ajudando a reduzir o colesterol ruim que prejudica o sistema cardiovascular. 

+ ENERGIA: Com um método de elaboração que extrai o suco da uva e preserva as enzimas que combatem os radicais livres, o Néctar de Uva + Energia é enriquecido com vitaminas do complexo B e minerais.