Vinho Miolo Reserva Sauvignon Blanc Branco Seco 750ml
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Vinho Miolo Reserva Sauvignon Blanc Branco Seco 750ml

Sku: 1520

NCM: 2204.21.00

Categoria: SecoVinhoBranco

Marca: Miolo

Quantidade Disponivel: 200 un

Prazo de Produção: 4 dias úteis

Unidade: un
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Descrição do Produto

O Vinho Miolo Reserva Sauvignon Blanc Branco Seco é produzido exclusivamente com as melhores uvas Sauvignon Blanc da região da Campanha Meridional, contando com um grande diferencial: as castas são cultivadas com condições climáticas e terroir perfeitos, tendo como resultado vinhos únicos.

A variedade Sauvignon Blanc é detentora de alguns dos melhores vinhos brancos do mundo. O desafio é instigante. Em vinhedos próprios da família Miolo na temperada região da Campanha Gaúcha, seus verdes cachos são protegidos da luz solar, para serem colhidos sob a serenidade da luz do luar. A decisão para a colheita noturna foi uma escolha técnica, devido a fruta ser colhida naturalmente a baixas temperaturas. Toda tipicidade e elegância do vinho Sauvignon Blanc se encontra na extração e preservação das referências aromáticas desta uva.

A Linha Miolo Reserva produz vinhos com tiragem especial e limitada, em que cada rótulo é representado somente por um varietal, uma legítima reserva. Os lotes de cada variedade são restritos, tornando a degustação de um vinho Miolo Reserva ainda mais especial.

 O Vinho Miolo Reserva Sauvignon Blanc Branco Seco é a expressão máxima de cada variedade de uva.

Informações do Produto

ANÁLISE SENSORIAL
Visual: De vivaz tonalidade amarelo claro, com vibrantes reflexos esverdeados.
Olfato:  Sua riqueza aromática demonstra potência através de notas intensas de lima, grama cortada e folha de tomate.
Paladar: Vinho de estrutura jovial, acidez equilibrada e prolongada persistência.

País: Brasil
Origem: Campanha Meridional - RS
Vinícola: Miolo
Safra: Não safrado
Tipo: Vinho Fino Branco Seco
Uvas: 100% Sauvignon BLanc
Vinho vegano: Sim
Graduação Alcoólica: 12%
Volume: 750ml
Maturação em Carvalho: sem passagem
Temperatura de Consumo: 8ºC - 10ºC
Harmonização: Este vinho branco é imbatível como aperitivo e ideal para harmonizar com refeições leves e de média estrutura como saladas, peixes, carnes brancas, massas, pizzas e queijos de pasta mole.

VINIFICAÇÃO: Colheita noturna; Maceração pelicular a frio, por 12 horas, em prensa fechada e severamente inertizada; Prensagem, rápida e em ambiente redutivo estrito, em prensa pneumática; Clarificação estática do mosto flor, a frio; Fermentação alcoólica a temperatura baixa, 12°C, em tanques de aço inoxidável; Conservação em tanques de aço na presença de borras finas, sem realização de fermentação malolática; Filtração e estabilizações, tartárica e proteica. 

Destaques:

Avaliação Nacional de Vinhos BRANCO AROMÁTICO    Vinho Vegano

O MUNDO MIOLO WINE GROUP

  

A história da família Miolo no Brasil começa no ano de 1897, em que Giuseppe Miolo, vindo da localidade de Piombino Dese, no Vêneto, estava entre os milhares de imigrantes italianos que vieram ao país em busca de oportunidades, um jovem que tinha nas veias o amor pela uva e pelo vinho. Ao chegar em território brasileiro, Giuseppe foi para a cidade de Bento Gonçalves, que estava recém se formando pelos imigrantes vindos da Itália. Trocou então suas economias por um pedaço de terra no atual Vale dos Vinhedos, denominado Lote 43.

Já no mesmo ano, em 1897, o sonhador Giuseppe começou a plantar as primeiras mudas de uvas, iniciando, assim, a tradição vitícola da família Miolo no Brasil. Na década de 1970, os netos de Giuseppe Miolo, Darcy, Antônio e Paulo, ficaram muito conhecidos em toda a região pela excelente qualidade das uvas que comercializavam, sendo pioneiros no cultivo de uvas finas. Mas na década de 80, a cantina passou por uma crise, o que dificultou o negócio de uvas finas, fazendo com que, a partir de 1989, a família começasse a produzir seu próprio vinho para vender a granel para outras vinícolas. Assim surgia a Vinícola Miolo, somente com 30 hectares de vinhedos cultivados.

A paixão pelo fascinante mundo do vinho é facilmente explicada pela história da família Miolo que, além de trabalhar na vitivinicultura desde a chegada de Giuseppe Miolo em 1897 em território brasileiro, segue inovando em todas suas técnicas. Tudo isso  inspirou a família Miolo a tomar a decisão de expandir o negócio. 

Atualmente o Grupo conta com projetos em quatro regiões vitivinícolas: Vinícola Miolo (Vale dos Vinhedos/RS), Seival (Campanha Meridional/RS), Vinícola Almadén (Campanha Central/RS) e Vinícola Terranova (Vale do São Francisco/BA). Conheça um pouco mais de cada uma delas:

VINÍCOLA MIOLO: O Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves (RS), abriga a Vinícola Miolo, matriz do grupo. Por representar o Terroir do Vale dos Vinhedos, os produtos elaborados nesta região possuem o selo de Denominação de Origem (D.O) de Vinhos do Brasil. A tradição da família Miolo na produção de vinhos vem de longa data e remete à 1897, quando o imigrante italiano Giuseppe Miolo chegou ao Brasil, em Bento Gonçalves. A Vinícola Miolo possui uma área de 100 hectares de vinhedos próprios na região do Vale dos Vinhedos, divididos em cinco diferentes áreas. 

  

VINÍCOLA SEIVAL: A Vinícola Seival está localizada em Candiota (RS), na região da Campanha Meridional, reconhecida como uma das regiões mais promissoras para o cultivo de uvas por estar no paralelo 31º - faixa do planeta onde se encontram algumas das melhores regiões vitivinícolas do mundo. A área total de vinhedos próprios cultivados no Seival é de 200 hectares que produzem, ao ano, aproximadamente 1,3 milhões de litros. SEIVAL ESTATE REALIZA A PRIMEIRA COLHEITA NOTURNA MECANIZADA DO BRASIL: Com intenção de preservar a qualidade e características das frutas, a colheita noturna, potencializa os aspectos apresentados no vinho. 

  

VINÍCOLA ALMADÉN: Localizada em Santana do Livramento, na Região da Campanha Central/RS, é uma das mais tradicionais vinícolas do Brasil, fundada em 1973 pela Almadén da Califórnia, sendo a primeira vinícola a se instalar na região. O Vinhedo conta com uma área de 600 hectares, sendo que 450 hectares encontram-se em produção, totalizando uma elaboração de aproximadamente 4 milhões de litros/ano. 

  

VINÍCOLA TERRANOVA: A vínicola está localizada em Casa Nova / BA, na região do Vale do São Francisco, uma das novas regiões vitivinícolas brasileiras produtoras de vinhos finos. Em virtude do clima tropical semi-árido com grande incidência de insolação e baixa precipitação de chuvas, os vinhedos são irrigados por sistema de gotejamento com as águas do Rio São Francisco, possibilitando duas colheitas anuais.

  

VINHOS E ESPUMANTES QUE DESPERTAM OS SENTIDOS

Miolo é sinônimo de qualidade e tradição Cada garrafa, cada litro produzidos nas vinícolas passam por um trabalho e dedicação incansáveis, para que sejam dignas da assinatura Miolo. Com uvas produzidas em terras próprias e profissionais altamente qualificados e envolvidos em todo o processo de elaboração, ao adquirir um rótulo da família Miolo você estará recebendo também uma inesquecível experiência no universo do vinho.

TUDO HARMONIZA COM VINHOS E ESPUMANTES MIOLO!

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