Vinho Dom Bernardo Essenza Syrah Tinto Seco 750ml

ANÁLISE SENSORIAL

Visual: Coloração profunda e bela tonalidade violácea. 
Olfato: Aroma de fruta vermelha madura, tipo morango, ameixa preta, notas mescladas com gengibre, noz moscada e nuances defumadas.
Paladar: Altamente estruturado e de médio volume em boca, devido à precoce integração da madeira, é um vinho muito equilibrado, untuoso, de acidez refrescante e de longa persistência em boca. Um rótulo com personalidade e excelente potencial de guarda.

País: Brasil
Origem: Vale dos Vinhedos - Serra Gaúcha
Vinícola: Dom Bernardo
Safra: Conforme disponibilidade
Tipo: Vinho Nobre Tinto Seco
Uvas: 100% Syrah
Graduação Alcoólica: 14,5%
Envelhecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês
Potencial de guarda: 8 anos
Volume: 750ml 
Temperatura de Consumo: 16°C a 18°C
Harmonização: Por se tratar de um vinho único e cuidadosamente elaborado, permite-se acompanhá-lo pratos requintados como T-bone com batatas rústicas, massa recheada com ragu de costela, coelho a caçadora, lasanha 5 queijos, medalhão de alcatra ao poivre, risoto de gorgonzola com nozes.

Sobre a uva Syrah: A uva Syrah é tida como uma das castas mais antigas que existem. Essa variedade ganhou força, principalmente, no sul da França, e hoje, existem em inúmeras vinícolas em torno do mundo — dos Estados Unidos à China, passando pela Austrália, onde tornou-se a cepa emblemática. Inclusive, na Austrália, a Syrah recebe o nome Shiraz. Na região, seu cultivo é datado desde o século XIX, e são elaborados alguns dos vinhos mais apreciados, conhecidos e contemplados do mundo. A Vinícola Dom Bernado produz um dos melhos vinhos Syrah que você possa experimentar. Garanta já o seu!

A Vinícola Dom Bernardo

A Vinícola Dom Bernardo é uma vinícola familiar com vinhedos próprios, localizada no Vale dos Vinhedos, em uma área de 82 quilômetros quadrados, emoldurada por colinas, araucárias e parreirais, que abriga mais de 30 produtores de vinhos. Diferente de outras regiões viníferas, aqui os visitantes têm a possibilidade de interagir diretamente com os enólogos e proprietários, obtendo assim, uma visão única do processo de elaboração do vinho.

Com parreirais situados no Vale dos Vinhedos, Garibaldi –RS, a família Batistelo é uma das referências no cultivo de Vitis viníferas (venda para terceiros) de qualidade para a elaboração de vinhos finos. Mateus Batistelo inicia a vinificação de suas uvas na safra 2013, com a vinícola Dom Bernardo, em homenagem ao seu “nono”, elaborando vinhos de ótima qualidade enológica.

A Dom Bernardo, prestigia seus antepassados, que vieram da Itália. Com a promessa de desenvolver grandes VINHOS, e que hoje este sonho se torna realidade. 

Certamente, uma das melhores vinícolas que surgiram nos últimos anos, com o foco de elaborar vinhos clássicos, como os brancos Moscato Giallo e Chardonnay, e os tintos Marselan, Malbec, Syrah, Merlot e Tempranillo, além dos vinhos especiais Edição do Enólogo e o Gran Luiz, uma homenagem ao patriarca da família.

PRODUÇÃO LIMITADA DE 800 A 1.200 GARRAFAS/ANO DE CADA EXEMPLAR, DE UVAS SELECIONADAS, ALCANÇANDO ALTA QUALIDADE.

Vinícola Dom Bernardo: Bons Vinhos. Bons Momentos!