Vinho Aurora Millésime Safra 2018 Cabernet Sauvignon Tinto Seco 750ml
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Vinho Aurora Millésime Safra 2018 Cabernet Sauvignon Tinto Seco 750ml

Sku: 2448

NCM: 2204.21.00

Categoria: SecoVinhoTinto

Marca: Aurora

Quantidade Disponivel: 197 un

Prazo de Produção: 2 dias úteis

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Descrição do Produto

O Vinho Aurora Millésime Safra 2018 Cabernet Sauvignon é considerado um dos melhores vinhos brasileiros, elaborado com as melhores uvas Cabernet Sauvignon, selecionadas e colhidas à mão na Serra Gaúcha. O Vinho Aurora Millésime Cabernet Sauvignon nasceu no ano de 1991, sendo o marco para o aperfeiçoamento da excelência em qualidade de todos os produtos do portfólio da vinícola. Ele ganha vida somente quando a natureza nos oferece condições para uma safra espetacular, não dependendo exclusivamente das mãos do homem, pois em 30 anos foram apenas 11 edições.

O Vinho Aurora Millésime Safra 2018 Cabernet Sauvignon é uma edição em comemoração de seus 30 anos, um vinho que se consolidou dentro da Vinícola Aurora. Tudo isso se deve aos cuidados extremos para sua elaboração, sendo um produto muito competitivo, diferenciado e de alta qualidade. Rótulos com este nível de qualidade são poucos no mercado atualmente, o que nos enche de orgulho, pois leva grande satisfação aos seus consumidores e apreciadores de vinhos ícones.

Edição comemorativa dos 30 anos do Vinho Aurora Millésime Safra 2018 Cabernet Sauvignon Tinto Seco: um vinho de grandes histórias!

Informações do Produto

ANÁLISE SENSORIAL

Visual: De coloração intensa, com tons de rubi, extremamente elegante.
Olfato: Apresenta uma expressão varietal intensa e frutada, com notas de ameixa, amora, pimenta preta, chocolate amargo, e leves toques terrosos (cogumelos), compondo um caráter aveludado.
Paladar: Notável vinho de guarda, com excelente equilíbrio entre estrutura e acidez, seus taninos são aveludados, profundidade e persistência em boca excelentes, dignificando este grande exemplar de Cabernet.

País: Brasil
Origem: Serra Gaúcha - RS
Vinícola: Aurora
Safra: 2018
Tipo: Vinho Fino Tinto Seco
Variedades: 100% Cabernet Sauvignon
Graduação Alcoólica: 13%
Volume: 750ml
Maturação em carvalho: 12 meses por barricas de carvalho americano
Estimativa de Guarda: 10 anos
Temperatura de Consumo: 16ºC - 18ºC
Harmonização: Suas harmonizações gastronômicas vão além do óbvio, combinando com pratos ricos em sabores como carnes vermelhas em geral, carnes de caça, aves de carne escura, molhos untuosos, massas e risotos com molhos de queijos de sabor acentuado.

Processo de vinificação: "Com uvas das melhores parcelas dos vinhedos dos associados, vinificamos e fazemos uma verificação muito controlada no processo de evolução em tanque e em barrica. Depois da análise, enviamos para o envase e, após, esse produto permanece, normalmente, por mais oito meses na cave, descansando na garrafa, antes de receber a rotulagem.”Flávio Zilio, Enólogo Chefe da Vinícola Aurora.

PRÊMIOS & RECONHECIMENTOS

02 Medalhas de Ouro
05 Medalhas de Prata
02 Medalhas de Bronze
01 Menção Honrosa

COOPERATIVA VINÍCOLA AURORA

A história da AURORA inicia em 1875, com a chegada de imigrantes oriundos do norte da Itália. Estabelecidos no Sul do Brasil, na Serra Gaúcha, onde encontraram paisagens e clima similares aos de seu país de origem. Assim, os hábitos e a cultura européia não foram abandonados, e a antiga arte da vitivinicultura logo foi retomada.

No dia 14 de fevereiro de 1931, dezesseis famílias de produtores de uvas do município de Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, reuniram-se para lançar a pedra fundamental do que viria a se transformar no maior empreendimento do gênero no Brasil: A COOPERATIVA VINÍCOLA AURORA. Um ano mais tarde, já contabilizava a produção coletiva de 317 mil quilos de uvas e fixava a base de um empreendimento destinado a ser não apenas o maior, mas também um dos mais qualificados tecnologicamente. Hoje, bem no coração de Bento Gonçalves, a Vinícola Aurora é a maior do Brasil. Mais de 1.100 famílias se associaram à cooperativa, sendo a produção orientada por técnicos que, diariamente, estão em contato com o produtor – fornecendo toda a assistência necessária. A equipe técnica se responsabiliza pelo acompanhamento permanente do processo industrial e pela qualidade final dos produtos, sempre com a atenção voltada para o desenvolvimento de uma tecnologia de ponta. A conquista da posição que ocupa há mais de duas décadas foi possível graças à constante modernização de seu parque industrial, à alta tecnologia de suas unidades e aos rigorosos padrões exigidos nos processos de produção. O cuidado extremo com a rotina produtiva, observado a partir da plantação das mudas ao engarrafamento do produto, faz parte da receita de crescimento constante do empreendimento durante todos esses anos.

 

Sustentabilidade

Atualmente, uma empresa que se diz sustentável deve atender ao que chamamos de Triple Bottom Line: people, planet and profit (pessoas, planeta e lucros). Como uma cooperativa que investe constantemente nessa característica, a Vinícola Aurora possui diversas iniciativas que beneficiam não apenas o dia a dia de nossos cooperados, mas o futuro do nosso planeta.

Entre as nossas ações de preservação e conscientização, destacam-se iniciativas como a coleta seletiva e gerenciamento adequado de resíduo, o envolvimento do quadro social na separação e coleta das embalagens de agroquímicos, a promoção da educação ambiental através de palestras e assembleias nas comunidades e a redução de impactos ambientais significativos através da otimização das etapas do processo.

Cooperativismo

A Cooperativa Vinícola Aurora tem sua sede no coração de Bento Gonçalves, a capital brasileira da uva e do vinho. Hoje, é com orgulho que podemos afirmar que somos o maior empreendimento do gênero no Brasil, com mais de 1.100 famílias associadas, 55 milhões de kg de uvas por ano (42 milhões de litros de vinhos, sucos e derivados) e uma estocagem de 70 milhões de litros em uma área construída que chega a 110.000 m2. Uma cooperativa de sucesso com lucros que são divididos para todos os seus cooperados.

O desenvolvimento social através do cooperativismo é um dos pilares da sustentabilidade. Na Aurora, os agricultores cooperados contam com a orientação direta dos técnicos da Vinícola, responsáveis pelo acompanhamento de todas as etapas do vinhedo. Além disso, no moderno parque industrial, seguimos um processo que envolve alta tecnologia e rigorosos padrões de qualidade, passando também pela otimização da aquisição de insumos diversos através da avaliação e qualificação de fornecedores.

O tripé da sustentabilidade

O tripé da sustentabilidade é composto por pilares consistentes para o crescimento da Cooperativa Vinícola Aurora: desenvolvimento econômico, responsabilidade social e gestão ambiental.

Através da relação com investidores e empreendedores, desenvolvemos um modelo voltado para a lucratividade, enquanto a responsabilidade social se faz presente em nossas iniciativas de cidadania, no engajamento das partes interessadas e na geração de empregos.

Além disso, o investimento cada vez maior em preservação ambiental, eco-eficiência e energias renováveis marcam a nossa preocupação com o presente e a nossa responsabilidade com um futuro cada vez mais limpo e consciente.

Política integrada da qualidade, ambiental e segurança de alimentos

A Cooperativa Vinícola Aurora Ltda cujo negócio é prazer no consumo de vinhos, espumantes, sucos e bebidas define como seus objetivos de gestão:

. Satisfazer os interesses dos seus clientes.
. Manter canais de comunicação com as partes interessadas.
. Aperfeiçoar o desempenho dos processos para alcançar a melhoria contínua do Sistema Integrado de Gestão Aurora - SIGA.
. Preservar o meio ambiente, por meio do uso racional dos recursos naturais e da prevenção da poluição decorrente de seus processos.
. Elaborar vinhos, espumantes, sucos e bebidas seguras e conformes, preservando a saúde do consumidor.
. Atender aos requisitos legais aplicáveis aos seus processos e produtos.
. Garantir a sustentabilidade da Cooperativa.

 

Avaliação dos Clientes
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