Vinho Dom Bernardo Malbec Tinto Seco 750ml

ANÁLISE SENSORIAL

Visual: Apresenta coloração rubi com intenso reflexos violáceos.
Olfato: Com passagem em barricas de carvalho, proporciona grande complexidade aromática, com notas de frutas vermelhas maduras acompanhadas por delicadas nuances florais lembrando flor de hibisco, além de nuances de baunilha, especiarias, cacau e um sutil toque tostado.
Paladar: Confirma o caráter frutado, um vinho maduro, encorpado, boa persistência, com textura macia e muita vivacidade.

País: Brasil
Origem: Vale dos Vinhedos - Serra Gaúcha
Vinícola: Dom Bernardo
Safra: Conforme disponibilidade
Tipo: Vinho Fino Tinto Seco
Uvas: 100% Malbec
Graduação Alcoólica: 13,5%
Envelhecimento: 12 meses em Barricas de Carvalho Francês e Americano
Potencial de guarda: 8 a 12 anos sob guarda adequada
Volume: 750ml
Temperatura de Consumo: 16°C a 18°C
Harmonização: Maminha churrasqueada, carne assada com batatas rústicas, risoto de charque, nhoque à bolonhesa, abobrinha recheada com tofu defumado e tomate seco, queijos semimoles e quiche de aspargos.

Sobre a uva Malbec: Derivado da família dos tintos mais clássicos, o vinho Malbec possui cor em tom vermelho púrpura intenso. Na boca apresenta sabor prolongado e taninos “doces”. O vinho pode ser robusto e bem concentrado, possui aromas frutados bem pronunciados. Por se tratar de um vinho aromaticamente intenso e com excelente profundidade de sabor, é a escolha perfeita para as noites de temperaturas mais baixas, do outono e inverno. Quanto à harmonização, a bebida é uma ótima escolha para pratos com carnes vermelhas e temperos de sabor mais intenso, como alecrim, pimenta e hortelã Garanta já o seu!

A Vinícola Dom Bernardo

A Vinícola Dom Bernardo é uma vinícola familiar com vinhedos próprios, localizada no Vale dos Vinhedos, em uma área de 82 quilômetros quadrados, emoldurada por colinas, araucárias e parreirais, que abriga mais de 30 produtores de vinhos. Diferente de outras regiões viníferas, aqui os visitantes têm a possibilidade de interagir diretamente com os enólogos e proprietários, obtendo assim, uma visão única do processo de elaboração do vinho.

Com parreirais situados no Vale dos Vinhedos, Garibaldi –RS, a família Batistelo é uma das referências no cultivo de Vitis viníferas (venda para terceiros) de qualidade para a elaboração de vinhos finos. Mateus Batistelo inicia a vinificação de suas uvas na safra 2013, com a vinícola Dom Bernardo, em homenagem ao seu “nono”, elaborando vinhos de ótima qualidade enológica.

A Dom Bernardo, prestigia seus antepassados, que vieram da Itália. Com a promessa de desenvolver grandes VINHOS, e que hoje este sonho se torna realidade. 

Certamente, uma das melhores vinícolas que surgiram nos últimos anos, com o foco de elaborar vinhos clássicos, como os brancos Moscato Giallo e Chardonnay, e os tintos Marselan, Malbec, Syrah, Merlot e Tempranillo, além dos vinhos especiais Edição do Enólogo e o Gran Luiz, uma homenagem ao patriarca da família.

PRODUÇÃO LIMITADA DE 800 A 1.200 GARRAFAS/ANO DE CADA EXEMPLAR, DE UVAS SELECIONADAS, ALCANÇANDO ALTA QUALIDADE.

Vinícola Dom Bernardo: Bons Vinhos. Bons Momentos!