Vinho Don Guerino El Gaucho Tannat Tinto Seco 750ml
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Vinho Don Guerino El Gaucho Tannat Tinto Seco 750ml

Sku: 1414

NCM: 2204.21.00

Categoria: SecoVinhoTinto

Marca: Don Guerino

Código de Barras: 7898956540861

Quantidade Disponivel: 6 un

Prazo de Produção: 5 dias úteis

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Descrição do Produto

O Vinho Don Guerino El Gaucho Tannat Tinto Seco é um exemplar que representa grandemente o estado do Rio Grande do Sul. Foi desenvolvido 100% com uvas Tannat para harmonizar com churrasco, e o nome El Gaucho é uma homenagem à cultura e costumes gaúchos, que desde seus antepassados, passando de geração em geração, foi aprimorando os conhecimentos e técnicas de assar os diversos tipos de carne na brasa.

Vinho tinto mais pontuado na Avaliação Nacional de Vinhos 2017, o Vinho Don Guerino El Gaucho Tannat Tinto Seco é um Tannat de grande personalidade e de longo potencial de guarda.

 

 

Informações do Produto

ANÁLISE SENSORIAL

Visual: Possui coloração intensa vermelha grená.
Olfato: No olfato predominam aromas de frutas negras, frutas vermelhas como amoras e cerejas, figos, canela, especiarias, baunilha e toque sutil de tostado.
Paladar: Vinho encorpado, de personalidade marcante, com taninos equilibrados, estrutura e corpo firmes e harmônicos, boa persistência no final de boca.

País: Brasil
Origem: Alto Feliz - Serra Gaúcha
Vinícola: Don Guerino
Safra: Sob consulta
Tipo: Vinho Fino Tinto Seco
Uvas: 100% Tannat
Graduação Alcoólica: 14%
Envelhecimento: 9 meses em barricas de carvalho francês e americano
Potencial de guarda: 10 anos
Volume: 750ml
Temperatura de Consumo: 16°C a 18°C
Harmonização: Harmoniza principalmente com churrascos, carnes gordurosas e também com pratos mais encorpados e condimentados, queijos maduros e com sobremesas à base de chocolate amargo. 

Processo: Seleção Manual dos cachos. Desengace dos cachos seguido de uma leve ruptura. Enchimento dos tanques (encubado). Fermentação Alcoólica com leveduras indígenas à temperatura controlada de 25 ºC, com remontagens e delestages diários. Maceração pós-fermentativa. Descube por gravidade. Fermentação malolática espontânea. Passagem por 9 meses em barricas de carvalho francês e americano.  Engarrafado sem filtrar.

Prêmios: 

-Vinho tinto mais pontuado na Avaliação Nacional de Vinhos 2017.

Don Guerino Vinhos Finos

  

Uma das mais belas vinícolas do Brasil, a Don Guerino foi totalmente pensada e projetada pelo proprietário Osvaldo Motter e pelo arquiteto Daniel Palavro. 

A vinícola de estilo moderno foi totalmente edificada em 2007, tendo como objetivo a praticidade em cada etapa do processo, mantendo sempre a integridade das nossas uvas. Localizada em meio aos vinhedos, a estrutura de elaboração proporciona um rápido transporte de nossas uvas para iniciarem seu processo sem perdas de potencial enológico.

A Don Guerino conta com o que há de mais moderno em equipamentos e tecnologia. Resfriamos todas nossas uvas no momento de entrada na vinícola e utilizamos em cada tanque atmosfera inerte para proteção de aromas e proteção de oxidações.

  

Prensas pneumáticas inertes, filtro tangencial, autoclaves para espumantes, gerador de nitrogênio, barricas novas de carvalho Francês e Americano, análises e controles diários, são algumas de nossas tecnologias que nos ajudam a manter o potencial de nossas uvas e expressar o estilo de nossos vinhos.

Uma área de 55 hectares de vinhedos próprios, estão localizados junto à vinícola em Alto Feliz/RS.

Um Terroir privilegiado, com micro clima particular, localizado a 450 metros de altitude, marcado pela constante exposição solar e ventilação, solos argilosos e vermelhos, com um clima temperado dão tipicidade única para a produção de vinhos Premium.

    

Cultivamos as tradicionais castas de origem francesa: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Tannat. Ainda com destaque especial para as cepas Teroldego e Moscato Giallo, ambas de origen italiana e que fazem parte de alguns de nossos vinhos emblemáticos. 

Completando a lista de castas cultivadas, as uvas Malbec e Torrontés, introduzidas por nosso enólogo Bruno Motter, durante sua faculdade na Argentina e que hoje colocam a Don Guerino como vinícola destaque nacional no cultivo destas variedades.

  

"A Vinícola Don Guerino procura manter o máximo potencial de suas uvas através da colheita seletiva e cuidadosa, aliada a métodos modernos de elaboração, com o objetivo de produzir os melhores vinhos do Brasil."

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