Vinho Miolo Lote 43 Safra 2018 Tinto Seco 750ml
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Vinho Miolo Lote 43 Safra 2018 Tinto Seco 750ml

Sku: 1505

NCM: 2204.21.00

Categoria: SecoVinhoTinto

Marca: Miolo

Quantidade Disponivel: 12 un

Prazo de Produção: 4 dias úteis

Unidade: un
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Descrição do Produto

O Vinho Miolo Lote 43 Safra 2018 Tinto Seco é o vinho ícone da vinícola Miolo. Produzido somente em safras excepcionais, este corte emblemático de Merlot e Cabernet Sauvignon carrega a história da família em seu nome. Quando o patriarca Giuseppe Miolo chegou ao Brasil, vindo da Itália, no ano de 1897, comprou seu primeiro lote de terra, conhecido como Lote 43, mesmo local onde atualmente a Vinícola Miolo está instalada no Vale dos Vinhedos. O Vinho Lote 43 da Miolo é uma grande homenagem ao patriarca da família, além de ser também um dos mais expressivos da região.

Produzido com uvas Merlot e Cabernet Sauvignon reunidas em um corte harmônico pelo enólogo da família Adriano Miolo, Vinho Lote 43 carrega o selo de Denominação de Origem do Vale dos Vinhedos. 

O que é a D.O.? Denominação de Origem é uma certificação que garante que a bebida possua uma procedência geograficamente delimitada e que tenha as particularidades geográficas do terroir, além de seguir os padrões de vitivinicultura regulamentadas pela legislação de um determinado local. Denominações de origem têm por finalidade delimitar regiões de produção e qualificar os vinhos ao redor do mundo, e também ela busca refletir uma tipicidade, um perfil comum aos seus vinhos.

O Vinho Miolo Lote 43 Safra 2018 Tinto Seco é a máxima expressão de uma parcela única, de safras únicas. Peça o seu e descubra o prazer em brindar a história da Família Miolo.

Informações do Produto

ANÁLISE SENSORIAL
Visual: De coloração muito intensa e profunda, com tons rubi, extremamente elegante.
Olfato:  Misterioso e provocante, encanta por sua complexidade e força. Seus descritores são ameixa, tabaco, trufas, cacau, cravinho além de sutis e elegantes aromas terciários.
Paladar: Quanto ao gosto é um vinho com taninos redondos, bem estruturado, com excelente volume de boca e apto para o envelhecimento. Fruto da excelente maturação, sua adequada acidez confere um singular frescor e equilíbrio ímpar.

País: Brasil
Origem: Vale dos Vinhedos - RS
Vinícola: Miolo
Safra: Sob Consulta
Tipo: Vinho Nobre Tinto Seco
Uvas: Merlot e Cabernet Sauvignon
Vinho vegano: Sim
Graduação Alcoólica: 15%
Volume: 750ml
Maturação: 12 meses em carvalho e 12 meses em garrafa
Potencial de guarda: 10 anos
Temperatura de Consumo: 16ºC - 18ºC
Harmonização: Surpreende quando harmonizado com carnes de caça assadas, o churrasco gaúcho, em especial o espeto de medalhões de picanha e as carnes com certo teor de doçura, alta maciez e suculência que realçam a sua personalidade. Excelente combinação também com pratos sofisticados com ingredientes nobres das culinárias francesas e italianas.

VINIFICAÇÃO: Seleção dos cachos em mesa selecionadora; Desengace total dos cachos, sem esmagamento; Enchimento do tanque de aço inoxidável por gravidade; Aumento da relação sólido/líquido para maior aporte polifenólico; Maceração pré-fermentativa a frio por 4 dias; Fermentação alcoólica e maceração a temperatura controlada de 25 a 30°C, com apropriada gestão da extração polifenólica através de remontagens abertas, fechadas, pigeages e delestages; Maceração pós-fermentativa de 10 a 15 dias, em média, para maior extração tânica; Descube por gravidade e adição do vinho prensa ao vinho flor; Fermentação malolática espontânea e completa; Amadurecimento em barricas de carvalho francês e americano por 12 meses. Após engarrafamento o vinho foi conservado nas caves da Vinícola Miolo até o momento de ser comercializado.

Destaques:

 Lendários 2018  Vinho Vegano

O MUNDO MIOLO WINE GROUP

  

A história da família Miolo no Brasil começa no ano de 1897, em que Giuseppe Miolo, vindo da localidade de Piombino Dese, no Vêneto, estava entre os milhares de imigrantes italianos que vieram ao país em busca de oportunidades, um jovem que tinha nas veias o amor pela uva e pelo vinho. Ao chegar em território brasileiro, Giuseppe foi para a cidade de Bento Gonçalves, que estava recém se formando pelos imigrantes vindos da Itália. Trocou então suas economias por um pedaço de terra no atual Vale dos Vinhedos, denominado Lote 43.

Já no mesmo ano, em 1897, o sonhador Giuseppe começou a plantar as primeiras mudas de uvas, iniciando, assim, a tradição vitícola da família Miolo no Brasil. Na década de 1970, os netos de Giuseppe Miolo, Darcy, Antônio e Paulo, ficaram muito conhecidos em toda a região pela excelente qualidade das uvas que comercializavam, sendo pioneiros no cultivo de uvas finas. Mas na década de 80, a cantina passou por uma crise, o que dificultou o negócio de uvas finas, fazendo com que, a partir de 1989, a família começasse a produzir seu próprio vinho para vender a granel para outras vinícolas. Assim surgia a Vinícola Miolo, somente com 30 hectares de vinhedos cultivados.

A paixão pelo fascinante mundo do vinho é facilmente explicada pela história da família Miolo que, além de trabalhar na vitivinicultura desde a chegada de Giuseppe Miolo em 1897 em território brasileiro, segue inovando em todas suas técnicas. Tudo isso  inspirou a família Miolo a tomar a decisão de expandir o negócio. 

Atualmente o Grupo conta com projetos em quatro regiões vitivinícolas: Vinícola Miolo (Vale dos Vinhedos/RS), Seival (Campanha Meridional/RS), Vinícola Almadén (Campanha Central/RS) e Vinícola Terranova (Vale do São Francisco/BA). Conheça um pouco mais de cada uma delas:

VINÍCOLA MIOLO: O Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves (RS), abriga a Vinícola Miolo, matriz do grupo. Por representar o Terroir do Vale dos Vinhedos, os produtos elaborados nesta região possuem o selo de Denominação de Origem (D.O) de Vinhos do Brasil. A tradição da família Miolo na produção de vinhos vem de longa data e remete à 1897, quando o imigrante italiano Giuseppe Miolo chegou ao Brasil, em Bento Gonçalves. A Vinícola Miolo possui uma área de 100 hectares de vinhedos próprios na região do Vale dos Vinhedos, divididos em cinco diferentes áreas. 

  

VINÍCOLA SEIVAL: A Vinícola Seival está localizada em Candiota (RS), na região da Campanha Meridional, reconhecida como uma das regiões mais promissoras para o cultivo de uvas por estar no paralelo 31º - faixa do planeta onde se encontram algumas das melhores regiões vitivinícolas do mundo. A área total de vinhedos próprios cultivados no Seival é de 200 hectares que produzem, ao ano, aproximadamente 1,3 milhões de litros. SEIVAL ESTATE REALIZA A PRIMEIRA COLHEITA NOTURNA MECANIZADA DO BRASIL: Com intenção de preservar a qualidade e características das frutas, a colheita noturna, potencializa os aspectos apresentados no vinho. 

  

VINÍCOLA ALMADÉN: Localizada em Santana do Livramento, na Região da Campanha Central/RS, é uma das mais tradicionais vinícolas do Brasil, fundada em 1973 pela Almadén da Califórnia, sendo a primeira vinícola a se instalar na região. O Vinhedo conta com uma área de 600 hectares, sendo que 450 hectares encontram-se em produção, totalizando uma elaboração de aproximadamente 4 milhões de litros/ano. 

  

VINÍCOLA TERRANOVA: A vínicola está localizada em Casa Nova / BA, na região do Vale do São Francisco, uma das novas regiões vitivinícolas brasileiras produtoras de vinhos finos. Em virtude do clima tropical semi-árido com grande incidência de insolação e baixa precipitação de chuvas, os vinhedos são irrigados por sistema de gotejamento com as águas do Rio São Francisco, possibilitando duas colheitas anuais.

  

VINHOS E ESPUMANTES QUE DESPERTAM OS SENTIDOS

Miolo é sinônimo de qualidade e tradição Cada garrafa, cada litro produzidos nas vinícolas passam por um trabalho e dedicação incansáveis, para que sejam dignas da assinatura Miolo. Com uvas produzidas em terras próprias e profissionais altamente qualificados e envolvidos em todo o processo de elaboração, ao adquirir um rótulo da família Miolo você estará recebendo também uma inesquecível experiência no universo do vinho.

TUDO HARMONIZA COM VINHOS E ESPUMANTES MIOLO!

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