Vinho Valmarino Terço Safra 2018 Tinto 750ml
Sku: 2773
NCM: 2204.21.00
Marca: Valmarino
Quantidade Disponivel: 3 un
Prazo de Produção: 2 dias úteis
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O Vinho Valmarino Terço Safra 2018 Tinto é um vinho ícone (blend) e foi elaborado através de um corte dos três melhores vinhos da safra 2018, segundo a seleção criteriosa de Nathan J. Churchill e o Enólogo Marco Antônio Salton.
Os vinhos escolhidos foram: 1/3 de Cabernet Franc e 1/3 de Tannat (originários de vinhedos próprios de Pinto Bandeira) e 1/3 Cabernet Sauvignon (originário da Campanha Gaúcha – Uruguaiana).
Todo o vinho foi levado à maturação e envelhecimento em barricas de carvalho americano com 3 anos de secagem natural e alta tostagem HT (heavy toast) por um período de 18 meses.
O engarrafamento foi realizado em um lote único no dia 11 de março de 2020 com 2.722 garrafas produzidas de 750ml. Os rótulos foram numerados à mão por um dos membros da família.
O Vinho Terço não foi filtrado, seu refinamento ocorreu pelo processo de decantação natural. Portanto, com o decorrer do tempo, pode aparecer precipitdao próprio de seu envelhecimento em garrafa.
ANÁLISE SENSORIAL
Visual: Vinho tinto de coloração rubi com tons violáceos, límpido e brilhante
Olfato: No aroma apresenta grande complexidade com notas frutadas, amora, framboesa, cassis, carne defumada e especiarias como cravo, tabaco, café e chocolate
Paladar: Na boca demonstra potência e estrutura. Tem paladar muito elegante com persistência prolongada pelos taninos macios e de alta qualidade.
País: Brasil
Origem: Pinto Bandeira e Uruguaiana/RS
Vinícola: Valmarino
Safra: 2018
Tipo: Vinho Tinto Seco
Uvas: 1/3 de Cabernet Franc, 1/3 de Tannat e 1/3 Cabernet Sauvignon
Graduação Alcoólica: 14%
Volume: 750ml
Evolução em carvalho: 18 meses em Carvalho Americano de primeiro uso e alta tostagem
Expectativa de guarda: de 13 a 15 anos
Temperatura de Consumo: 20°C a 22°C
Harmonização: Carnes de caça ou condimentadas, queijos fortes e embutidos.
Vinícola Valmarino
A Vinícola: Uma Família de origem Italiana e centenária, onde pela tradição e vocação Orval Salton e filhos criaram o Estabelecimento Vinícola Valmarino em 1997.
Por ser uma empresa familiar, com produções limitadas, tem como meta principal a elaboração, com qualidade, de vinhos e espumantes diferenciados, que possibilitam prazer e satisfação a seus apreciadores. Utilizamos a tecnologia e os cuidados artesanais como ferramentas principais para revelar a qualidade das uvas e buscar o equilíbrio e a complexidade de nossos produtos.
Cultivamos atualmente 21 ha de vinhedos aos quais são aplicadas técnicas necessárias para a obtenção de uvas sãs e de plena maturação.
Localização: Estamos localizados desde 1978 no distrito de Pinto Bandeira, Município de Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, local de natureza generosa, a uma altitude média de 700 metros, entre encostas e montanhas verdejantes.
História: A história da família SALTON está intimamente relacionada com a vitivinicultura da Serra Gaúcha. Já nas primeiras levas de imigrantes italianos que aportaram no Rio Grande do Sul em 1878 estava o patriarca da família, Antonio Domênico Salton; que foi um dos pioneiros a plantar videiras, produzir o próprio vinho e a comercializar sua produção na Colônia de Dona Isabel hoje o município de Bento Gonçalves.
A tradição e arte de elaborar vinhos foram transmitidas de pai para filho de geração a geração, sendo que Orval Salton, neto de Antônio, enólogo e professor de renomada experiência com formação no exterior, tem o sonho e toma a iniciativa de possuir uma vinícola própria para a produção de vinhos de qualidade em pequenas quantidades.
As obras de construção da vinícola iniciaram em 1991, mas, por dificuldades diversas foram prorrogadas e somente finalizadas em 1997, sendo que em 15 de Setembro do mesmo ano foi institucionalizada a sociedade por Orval Salton e seus filhos Marco Antonio, Guilherme e Rodrigo; com a razão social de ESTABELECIMENTO VINÍCOLA VALMARINO LTDA.
O nome da vinícola é uma homenagem e o resgate à história da família SALTON, que tem origem na localidade de CISON DI VALMARINO, na Província de TREVISO na região vêneta da ITÁLIA.
Diferenças nas folhas: Na última safra selecionamos folhas características de cada casta para fotografar e produzir esse painel para vocês.
O amor à terra, a paixão e a dedicação aos vinhedos são os fatores responsáveis pelo reconhecimento da qualidade dos Produtos Valmarino.
Os sabores e aromas dos nossos produtos expressam a variedade da uva, ano da colheita, características do solo e os cuidados artesanais empregados na sua elaboração. Venha nos visitar e apreciar a qualidade dos nossos produtos, em um local privilegiado pela natureza. Será um prazer brindar com você!
"O solo, a videira, o fruto e a sua transformação em vinho de estilo próprio: Somos a Vinícola Valmarino."
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